Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: elektrikli waffle demir, mutfak terazisi, elek, 2 derin kase, 2 derin tabak, mikser, kaşık veya küçük kepçe (hamur için), ızgara teli (waffle için), spatula.
Maddeler
| tereyağı (yumuşak) | 125 g |
| pudra şekeri (toz şeker) | 125 g |
| prim buğday unu | 125 g |
| tavuk yumurtası | 2 adet |
| vanilin | ½ paket |
| tuz | bir tutam |
Pişirme adım
- Ayrı bir kapta, 125 g buğday unu, oksijene doygun hale getirin.
- Başka bir kapta, 125 g pudra şekeri ve ach poşet vanilyayı karıştırın. Bir vanilya paketi bütün olarak kullanılabilir, ancak bu kadar çok ürün için yarısı yeterli olacaktır. Pudra şekeri normal toz şekerle değiştirilebilir, ancak biraz daha çırpılması gerekir. Ayrıca, tat tercihlerinize bağlı olarak pudra şekeri miktarı yukarı veya aşağı değiştirilebilir. Daha sonra vanilyalı pudra şekeri için 125 g yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
- 2 soğuk proteini derin bir kaba sürün, bunlara bir tutam tuz ekleyin ve yoğun ve gür beyaz bir köpük oluşana kadar karıştırıcıyla çırpın.
- Bir karıştırıcı ile yumuşak tereyağı ve pudra şekeri ile çırpın. Karışım homojen ve topaksız olmalıdır. Sonra, daha önce proteinlerden ayrılmış 2 yumurta sarısı ekleyin ve sonra tekrar çırpın.
- Sarısı ve pudra şekeri içeren bir kapta, 125 g elenmiş unun yaklaşık yarısını ekleyin, karıştırın. Sonra çırpılmış proteinleri bu malzemelere dökün ve tekrar karıştırıcıyı kullanın. Kütle homojen hale geldiğinde, kalan unu ekleyin, karıştırın. Hamur oldukça yoğun ve hafif viskoz olmalıdır.
- Elektrikli gözleme ütüsünü az miktarda tereyağı ile yağlayın ve bastırmaya ayarlayın. Isındığında 1 çorba kaşığı dökün. l. Ortadaki hamur, sonra kapağı kapatın ve hafifçe aşağı doğru bastırın, böylece hamur tüm yüzeye yayılır, istenen süreyi bekleyin.
- Pişmiş waffle'lar tel rafın üzerine çekilerek tamamen soğumasını ve gevrek kalmasını sağlayın. Hamurun geri kalanından waffle yapmaya devam edin. İstenirse, bileşenlerin miktarı birkaç kez arttırılabilir, daha sonra gözleme işlemlerinin verimi büyük olacaktır.
- Tatlı olarak çay veya kahve servis edebilirsiniz; bu waffle ayrıca reçel, yoğunlaştırılmış süt, reçel veya meyve ile yenebilir. Lezzetli kahvaltılar veya hafif atıştırmalıklar için mükemmeldirler.
Video tarifi
Sabahları lezzetli ve doyurucu kahvaltılar hazırlamak için fazla zamanınız yoksa ve normal sandviçler zaten yorulduysa, bu video tarifini izlemenizi öneririz. Bu videoda yazar, sadece çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecek olan minimum ürün setinden ne kadar lezzetli çıtır çıtır gofret yapılabileceğini gösterecek.
Sevgili okurlar, ev yapımı gözleme sever misiniz, yoksa satın almayı mı tercih edersiniz? Kahvaltınız ne kadar çeşitli? Bu tür yemekleri sık sık pişiriyor musunuz veya daha basit ve daha hızlı bir şeyi mi tercih ediyorsunuz? Kanıtlanmış gözleme tariflerinizi paylaşın.
Diğer gözleme tarifleri
Bir Sovyet gözleme demirinde gözleme
İyi okumalar!