Soğuk pancar çorbası fotoğraf ile adım adım tarifi göre

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları

Soğuk pancar çorbası pişirmek için, 2 orta pancar alın ve pişene kadar kaynatın. Soğutulmuş pancarları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Kaynamaya 250 ml su getirin ve 1 çorba kaşığı ekleyin. l. tuz, 1 yemek kaşığı. l. şeker ve 4 yemek kaşığı. Ben sirke
Tuz ve şeker eriyene kadar karıştırın, rendelenmiş pancarları suya ekleyin ve kaynatın.
Tavayı örtün ve 3-4 saat kadar bekletilir.
Küçük küpler veya julienne içine 1 küçük salatalık doğrayın.
Yumuşayana kadar 2 yumurta kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
50 g yeşil soğan ve 50 g dereotu yıkanıp ince doğrayın.
Kıyılmış yumurtaları, bitkileri ve salatalıkları soğumuş, salamura pancarlara ekleyin. Tüm 1 litre kefir dökün ve iyice karıştırın.
Pancar çorbası tadıyla gerektiği kadar tuz ve şeker ekleyin.
Soğuk borsch yemeye hazır, afiyet olsun.

Borsch'u pişirmek için fırında pancar pişirebilirsiniz, böylece daha da hoş kokulu olur ve zengin rengini korur.
Pancarların turşusu iyice doygun hale getirmesi için 7-8 saat marine etmesine izin verin.
İsteğiniz üzerine, yemeği çeşitli baharatlarla tamamlayabilirsiniz.
Bu tür soğuk borsch, haşlanmış patates ve otlar ile servis edilir.
Servis ederken, yemeğinizi bir dilim haşlanmış yumurta ve bir tutam taze otla süsleyin.

Bir adım adım video tarifi, soğuk borsch hazırlamanın tüm aşamalarını izlemenize yardımcı olacaktır.

Böyle soğuk bir borsch kesinlikle sıcak havada canlandırıcı olacaktır, mutlaka pişirin. Tarif gösterimlerinizi yorumlarda paylaşın.