Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Güveçte Redmond, kesme tahtası, bıçak, gazlı bez, oluklu kaşık, porsiyonlu formlar, plaka.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Domuz bacakları | 900 g |
| Sığır filetosu | 300 g |
| soğan | 300 g |
| havuç | 300 g |
| sarımsak | 10 g |
| su | ~ 3.5 l |
| tuz | tatmak |
| Karabiber bezelye | tatmak |
| Defne yaprağı | tatmak |
Pişirme adım
- 900 gr domuz bacağı ve 300 gr sığır filetosu yıkayın ve kurutun. Bacakları taşlayın, böylece multicookerin kasesine rahatça sığarlar. Sığır eti orta dilimler halinde kesin.
- 300 g soğanı soyun (1 büyük soğan). Doğramayın, kolaylık sağlamak için soğanı ikiye bölebilirsiniz.
- 300 g havuçla yenmeyen kısımlarını durulayın ve soyun. İnce daireler veya dilimler halinde kesin.
- Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Ayrıca ince bir rende de sürtünebilir, ancak daha fazla veya daha az tam parça kalması için hamuru değil, pres içinden geçmesine izin vermemek daha iyidir.
- Tüm malzemeleri çok pişiricili bir kaseye koyar, tada baharat ekleriz: tuz, karabiber, bezelye ve defne yaprağı.
- Yavaş tencereyi maksimum işarete kadar suyla doldurun.
- Kapağı kapattık ve yavaş pişirici cihazda “Söndürme” modunu ve 5 saat boyunca süreyi ayarladık. “Başlat” düğmesine basın ve programın bitiminden önce geleceğe yönelik asıl hazırlığı hazırlayın.
- Bundan sonra, kapağı açın ve yayı oluklu bir kaşıkla kaseden çıkarın. Suyu, 4 kat katlanmış, soğuk suyla ıslatılmış gazlı bezden süzülür. Eti soğumaya bırakın; Domuz bacaklarından alınan hamur kemikten ayrılır ve sığır eti eklenir. Etleri havuçlarla birlikte formlara dağıtır, biraz daha sarımsak ekler, suyu dökün ve buzdolabında 5-6 saat bekletiriz. Bitmiş jöle çeşitli aromatik otlar ve bitkilerle süslenmiş masaya servis ediyoruz. Baharatlı hardal veya yaban turpu ile yemek lezzetli olacaktır.
Video tarifi
Redmond multicooker'de jöle yapmak çok kolaydır, ancak daha önce böyle bir yemeği hiç pişirmemişseniz ve bundan şüpheleniyorsanız, tüm adımları açıkça gösterecek olan video tarifine bakın.
Burada, bir Redmond güveç varsa, en sevdiğiniz şenlikli jöleyi pişirmenin ne kadar kolay olduğunu öğrendiniz. Tarifin aynısını izlerseniz, masanın dekorasyonu haline gelecek, inanılmaz derecede yumuşak ve çok hoş kokulu bir jöle almalısınız. Ve eski moda şekilde pişirilmiş olan bir tencerede, karşıtından daha kötü tadamaz. Jöleyi sever misiniz yoksa çorbaya sıvı halde mi tercih edersiniz? Genelde ne ile hizmet edersiniz ve nasıl dekore edersiniz? Yorumlarda anlatın, tarifle ilgili düşüncelerinizi aynı yerde ifade edin ve tamamlayın. Tüm yemekleriniz birinci sınıf olsun, afiyet olsun!