Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak terazileri;
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı;
- yumuşak elek;
- derin kapasite;
- elektrikli su ısıtıcısı;
- kağıt havlu;
- refrakter tava;
- ocak.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Cantharellus cibarius mantarı | 400 g |
| patates | 4 adet |
| yeşil soğan | 1 adet |
| soğan | 1 adet |
| tuz | bir tutam |
| bitkisel yağ | 7 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- 1 adet soğan alıp çeyrek keseriz ve 2 çorba kaşığı ilavesiyle bir tencerede kızartırız. l. bitkisel yağ
- 400 g chanterelles'i orta dilimler halinde kesin.
- Soğan tavasına chanterelles ekleyin. Malzemeleri 10 dakika boyunca kızartın.
- 4 patates alıp orta kalınlıkta dilimler halinde keseriz. Patatesleri yumuşak bir elek üzerine eğin ve sebzeyi akan su altında iyice yıkayın.
- Mantarlara ve soğanlara bir tutam tuz ekleyin. Her şeyi karıştırın ve ocaktan alın. Ateşe temiz bir tava koyduk ve içine 4 yemek kaşığı dökünüz. l. bitkisel yağ
Biliyor musunPatatesin iştah açıcı bir altın kabuğa sahip olması için kızartmadan önceki sıcaklığı, bitkisel yağın sıcaklığından farklı olmamalıdır. - Patatesleri sıcak suyla dökün.
- Bir kağıt havlu ile kurulayın.
- Patatesleri 5 dakika boyunca sıcak bir tavada kızartın.
- Üzerine soğan ve mantar ekleyin.
- İnce bir miktar yeşil soğanı doğrayın.
- Tava içeriğini tuzlamak için tuzlayın ve 5 dakika sonra ısıyı kapatın.
- Tabağı tabağa alıp yeşil soğan serpin. Afiyet olsun!
Güzel kokulu, şefkatli patates patatesleri ile hazırlanma kolaylığı, baharatlı tadı ve güzel görünümleri nedeniyle favori yemeklerinden biri olacağınızdan emin olabilirsiniz.
Video tarifi
Patates cibarius yemek pişirme aşamalarının her birini daha iyi anlamak için, bu yemek için ayrıntılı bir tarif içeren bir video izlemenizi öneririz.
Daha önce Cantharellus cibarius yemekleri hazırladınız mı? Önerilen tariften memnun kaldınız mı? Yorumlarınızı düşüncelerinizi paylaşmayı unutmayın.