Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir ocak veya ocak;
- bir fırın;
- bir fırın tepsisine;
- parşömen kağıdı;
- bir bıçak;
- mutfak tahtası;
- ürünler için tabaklar / kaseler;
- pan;
- blender.
Maddeler
- Mantarlar - 400 g
- Soğan - 1 adet.
- Patates - 1 adet.
- Krem - 200 ml
- Baget - 2-3 adet
- Bitkisel yağ - 50 ml
- Tuz, önce, yeşillik - tatmak
Pişirme adım
Lezzetli bir çorba yaratma süreci aşağıdaki adımları içerir:
- Ayrı kaplarda, yarım halka halinde 1 soğan, küçük parçalar halinde 400 g mantar ve küpler halinde 1 patates kesin.
- Derin bir tavaya yağ ekleyin ve yarı saydam bir yapıya kadar üzerine soğan kızartın.
- Sonra, doğranmış mantarları soğana ekleyin, tuzlayın ve suyla doldurun. Kruton için az miktarda mantar koyun. Bu durumda, kompozisyon yaklaşık 20 dakika düşük ateşte pişirilmelidir.
- Soğanlı mantarları kaynatırken kruton hazırlayın. Bunu yapmak için, 2-3 parça baget fırında ince ince doğranmış. Onları ayçiçek yağı ile yıkayınız ve karıştırınız. Fırında 150 derece ısıtılmış fırında olmalıdır. Parşömen ve fırın tepsisi kullanın. Ayrıca bu anda, bırakılan mantarları ayrı ayrı hafifçe kızartmak gerekir.
- Mantarlar pişirildikten sonra, patatesleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
- Daha sonra, brülörü kapatın ve çorbayı püre haline getirmek için dalgıç karıştırıcı kullanın. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Daha sonra kremalı çorbaya 200 ml krema dökün ve her şeyi çırpma teli ile karıştırın.
- Tatlandırmak ve servis etmek için tuz, karabiber, otlar ekleyin. Üstte, önceden kızarmış mantarları güzelce döşeyin.
Video tarifi
Ev yapımı püresi çorba oluştururken, daha fazla bilgi öğrenmeye çalışın. Özellikle bu amaçlar için, mutfak uzmanlarının önerileri deneyimle paylaştığı tematik video materyalleri hazırlanmıştır.
Ev mutfağınızda lezzetli bir yemek hazırlayın, deneyimlerinizi zevkle çeşitli deneyimlerinizde anlatan geri bildirimde bulunun. Kim bilir, belki acemi bir şefin kusursuz bir püresi çorbası pişirmesine yardımcı olacak gelecekte tavsiyeniz olabilir.