Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: en az üç litre olan tava, bıçak, kesme tahtası, rende, kaşık, ocak.
Maddeler
| ürün | sayı |
| mantar | 500 g |
| patates | 3 adet |
| ampul | 1 adet |
| erişte | 250 g |
| havuç | 1 adet |
| su | 2,5 l |
| Defne yaprağı | 2 adet |
| Çekilmiş karabiber | 2 tutam |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| Bitkisel yağ | 2-3 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Yanan bir tencereye 2,5 litre su koyduk. Mantarları yıkar, küpler halinde keser ve pişirmek için suyla bir tencereye göndeririz. Bu çorba için herhangi bir mantar kullanılabilir. Onları herhangi bir süpermarkette satın alabilirsiniz. Bugün en popüler istiridye mantarları ve petrolleri. Mantarları kendiniz seçerseniz, yemek pişirmek için mahsulünüzü kullanın. Et suyunda mantarlı erişte pişirirseniz, etin üzerine kaynatın. Eti, porsiyonlara böldüğünüzden emin olun, böylece herkes için yeterli olur ve yemesi uygun olur.
- Malzemelerin geri kalanını hazırlayın. Üç patates yumrularını soyar, küçük küpler halinde keseriz ve tavaya mantarlara göndeririz.
- Havuç ve soğanları temizler ve yıkarız. Havuçları kaba bir rende üzerine ovalayın ve soğanları küçük küpler halinde kesin.
- Tavayı ateşe koyar, içine bitkisel yağ döker, yaklaşık 2-3 çorba kaşığı dökün, ısıtıp soğan ve havuçları dökünüz. Aşırı aç kalırken mantarlı erişte pişiriyorsanız, bitkisel yağ yasak olduğunda, sebzeleri kızartmanıza gerek kalmaz, onları patatesli bir tencerede kaynatmaya gönderin. Şeffaf olana kadar sebzeleri kızartın. Bunları kapatarak söndürebilirsiniz.
- Mantar ve patatesli bir tavada 250 gr erişte ve kızartma göndeririz, her şeyi karıştırın. Herhangi bir erişte kullanabilirsiniz. En iyisi makarnalık buğdaydan ev veya dükkan olacak Erişteyi küçük parçalara ayırabilir veya uzun süre bırakabilirsiniz, bu size kalmış. Ana şey, pişirme sırasında birbirine yapışmaması için birkaç kez karıştırmaktır.
- İki defne yaprağı, birkaç tutam karabiber ve tuz ekleyin. Erişte tam anlamıyla 5 dakika kaynatın ve sıcaktan çıkarın. Birkaç dakika demlemeye bırakabilirsiniz, böylece bileşenler birbirlerinin aromalarına doymuş olur.
- Mantarlı makarnaları porsiyonlu plakalara dökün, ince maydanozu kesin ve üstüne serpin. Ek olarak, ekmek kırıntıları da önerebilirsiniz. Uzun süreli depolama için, erişte kabını buzdolabına gönderin. Ancak taze pişmişdan çok daha lezzetli, bu yüzden ilk birkaç gün içinde yemeyi deneyin ve daha sonra bırakmayın.
Video tarifi
Şimdi, mantar erişte oluşturma sürecini tam olarak anlamak için bu video tarifine bir göz atın. Süreci gözlemleyebilir, videonun yazarının önerilerini dinleyebilir, son sonucu görebilirsiniz.
Çoğu zaman, mantarlı erişte bütün aile için kolay bir akşam yemeği haline gelir. Sonuçta, yemekler çok hafif, düşük kalorili fakat tatmin edici. Bazı insanlar çeşitli yayınlar sırasında tercih eder. Mantarlı makarnaları neden pişirdiğinizi yorumlarınıza yazın. Tarifi açıkça izlediniz mi veya başka malzemeler eklediniz mi? Mantar suyu kullanılmış mı yoksa haşlanmış et mi?
Diğer makarna tarifleri
İyi okumalar!