Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- soba,
- bir kaşık
- bıçak
- sarımsak basın
- tabakları servis tabağı.
Maddeler
- Mantar - 500 g
- Sarımsak - 2-3 diş
- Kırmızı soğan - 1 adet.
- Tatmak için pirinç sirkesi
- Soya sosu - tatmak
- Bitkisel yağ - kızartma için
- Maydanoz - yemeği süslemek için
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
- Başlamak için mantarları akan su altında iyice yıkayıp, havluyla kurulayın. Daha sonra, mantarın yoğun üst katmanını kesin.
- Tavaya güçlü bir ateş yaktık ve içine bitkisel yağ dökeriz.
- Önceden ısıtılmış bir tavada soyulmuş mantarları yerleştirin ve kızarana kadar hafifçe karıştırıp kızartın. Yaklaşık 15 dakika sürer.
- Hazır mantar tabağa yayılır. Servisten önce, sarımsağı bir preste sıkın, soya sosu ve pirinç sirkesini tatmak için ekleyin.
- Her şeyi karıştırıyoruz. Soğan halkalarını veya yarım halkaları güzelce kesin ve mantarların üzerine yayın. Ince maydanoz doğrayın ve bizim tabak üzerine serpin. Ayrıca tüm dalları ile güzelce dekore edebilirsiniz. Bitmiş yemeği masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Pişirme seçenekleri
Yağmurluk mantarları çok lezzetli ve çeşitli yemekler pişirmek için uygundur. Bu mantarları pişirmek için birçok seçenek var:
- Yağmurluklar sadece bir bütün olarak pişirilebilir, aynı zamanda kareler, katmanlar, çeyrekler halinde de kesilebilir.
- Bazı hostesler hemen bir tavada sarımsak ve soğan ile mantarları pişirir ve hazır yağmurluklara çiğ sebze eklemez.
- Bir yemek pişirmeden 5-7 dakika önce, bir tavaya ekşi krema veya krema ekleyip içerisindeki mantarları haşladığınızda çok lezzetlidir.
- Mantarları tereyağında kızartın.
- Yağmurluklar ayrıca patates, havuç, patlıcan ve diğer sebzelerle pişirilebilir.
- Maydanoz hariç bu tür mantarlı yeşilliklerden iyi birleşir: dereotu, kişniş, yeşil soğan, marul.
- Kızartılmış mantarlara karabiber, kırmızı biber, yenibahar, kekik, karanfil eklenebilir.
Hoş kokulu ve çok lezzetli bir yemek elde etmek için çeşitli baharatlı otlar, baharatlar veya soslar ekleyerek, yağmurluk mantarlarından zevkinize kadar yemekler pişirebilirsiniz. Hatırlanması gereken en önemli şey, baharat ve baharat eklerken, yağmurlukların orijinal tadını tıkamamak için önlemi uygulamanız gerektiğidir.
Video tarifi
Sarımsak, soğan ve otlar ile yağmurluk mantar hazırlamak için bir video tarifi izlemeyi öneriyoruz. Arsa yazarı, keyifli bir müzik yapmanın tüm aşamalarını gösteriyor. Sonuç olarak lezzetli bir yemeğin ne olduğunu da görebilirsiniz.