Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak terazileri;
- ölçüm cihazı;
- yanmaz tava;
- setüstü ocak;
- bir çay kaşığı.
Maddeler
| karabuğday kabuğu çıkarılmış tane | 200 g |
| süt% 3.2 | 500 ml |
| su | 200 ml |
| tuz | 1/2 çay kaşığı |
Pişirme adım
- Ateşin üzerine derin bir tencere koyup içine 200 ml su dökeriz.
- 200 g karabuğdayı yıkar, suya ekler ve yaklaşık 7 dakika pişirin.
- Karabuğday için 1/2 çay kaşığı ekleyin. tuz ve 500 ml süt dökün. Yulaf lapasını 15 dakika pişirin.
- Pişirdikten sonra, ısıyı kapatın, tavayı bir kapakla örtün ve karabuğdayı yaklaşık 5 dakika bekletin.
- Servis yaparken, yemeğe bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.
Biliyor musun Karabuğday, et yemeyenlere vazgeçilmez bir ürün yapan vücut için gerekli 9 amino asitten 3'ünü içerir.Bu tarifnameye göre hazırlanan yulaf lapası lezzetli ve ufalanacaktır. Yemeğe biraz şeker veya bal eklerseniz, doyurucu bir kahvaltı için harika bir seçenek elde edersiniz.
Tecrübeli ev kadınlarından ipuçları
Karabuğday en basit yiyeceklerden biri olarak kabul edilir. Şımartmanın imkansız olduğu anlaşılıyor, ancak bu mısır gevreğinin kendine has pişirme sırları var:
- Karabuğdayı kalın bir dipli unenameled bir tavada kaynatmak en iyisidir. İdeal bir seçenek, bu tür yemeklerin hafif dışbükey bir tabana sahip olması olabilir.
- Karabuğday başlamadan önce, kuru bir tavada delmek en iyisidir. Bu, tahıllara ilginç bir tat ve hoş bir aroma verecektir.
- Yulaf lapasını kaynatma işleminde müdahale etmemek daha iyidir: kapağı tavadan çıkaramaz ve yemek pişirirken gevrekleri karıştırmazsınız.
- Karabuğdayı aşırı ateşe atmayın, aksi takdirde tadını kaybeder.
- Karabuğdayın kaynattıktan sonra kapağın altında durmasına izin verdiğinizden emin olun. Bu yüzden yulaf tadı daha da iyi olacak.
- Ayrıca, pişirme işleminin sonunda karabuğdayın iki katına çıkarıldığı unutulmamalıdır.
Video tarifi
Sütte karabuğday lapası yapmak için hızlı ve kolay bir tarif içeren bir video izlemenizi öneririz.
Karabuğday pişirme bu seçeneği sever misiniz? Çanağın hangi versiyonunu tercih edersiniz: tatlı mı tuzlu mu? Yorumlarınızı düşüncelerinizi paylaşmayı unutmayın.