Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: tencere "Redmond", kesme tahtası, bıçak, tencere tencere için kaşık, doğranmış malzemeler için 2-3 kutu.
Maddeler
| karabuğday kabuğu çıkarılmış tane | 300 g |
| su | 520 ml |
| champignons | 250 g |
| sarımsak | 1 karanfil |
| soğan | 70 g |
| acı biber | 1 adet |
| soya sosu | 4-5 Art. l. |
| bitkisel yağ | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| limon | 1 adet |
| kakule | 1 tutam |
| tuz | Sp çay kaşığı |
Pişirme adım
- 250 gram miktarındaki mantarlar, akan su altında yıkanır, kurutulur, bir kesme tahtası üzerinde plakalara kesilir, çok büyük değildir, küçük bir kaba yerleştirilir, şimdiye kadar çıkarılır.
- 70 gramlık soğan ve bu yaklaşık bir orta boy soğandır, soyulur, musluğun altında soğuk suyla yıkanır, bir plaka üzerine yerleştirilmiş bir kesme tahtası üzerinde küçük dilimler halinde kesilir. Kenara koyun.
- Küçük acı biberleri, tohumlarla birlikte bir kesme tahtası üzerinde bıçakla doğrarız. Taraftan kaldırıyoruz.
- Bir diş sarımsak, soyun, bir kesme tahtası üzerinde ince doğrayın. Kenara koyun. Kakule tohumlarını meyvelerinden ayıklarız. Süpermarkette satın alınan bir torbadan öğütülmüş baharat kullanabilirsiniz.
- Redmond multicooker kasesine 2-3 yemek kaşığı kokusuz ayçiçek yağı dökün. "Kızartma" modunu seçiyoruz ve "sebzeler" ürününe basıyoruz, yağ ısınana kadar bekleyin.
- Yağ iyice ısındığında, multicooker kabına doğranmış mantar, soğan, doğranmış sarımsak ve bir tutam öğütülmüş veya beş ila altı kakule tohumu göndeririz. Sebzeleri yedi dakika kızartın.
- Bu zamanda, mantarlar ve soğanlar kızartıldığında, 300 gram karabuğday alırız, iyice yıkanırız. Şeffaf ve temiz hale gelinceye kadar suyu birkaç kez değiştiriyoruz. Zaten kızartılmış sebzelere çok pişirici kasede yıkanmış karabuğday kabuğu çıkarılmış tane ekleyin. Buraya bir çay kaşığı tuzun üçte ikisini ekleyin, malzemeleri 520 ml hacminde sıcak suyla doldurun.
- Multicooker'in kapağını kapatın, “mısır gevreği” moduna, ardından “başlat” düğmesine basın ve 30 dakika bekleyin. 30 dakika sonra yavaş tencereyi açın, zevkinize göre dört ila beş çorba kaşığı soya sosu ekleyin, karıştırın.
- Yıkanan ve önceden kesilmiş limonun suyunu iki çay kaşığı kadar sıkın, ayrıca çok pişirici kaseye ekleyin, malzemeyi tekrar pişirici kaşığı ile karıştırın.
Porsiyonlu bir plaka alıp, karabuğday lapası yayıyoruz, dene. Yemeğin orta derecede keskin, lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıktı.
Video tarifi
Redmond yavaş tenceresinde Doğu'da mantarlı karabuğday lapası pişirmeyi daha iyi öğrenmek için, tüm pişirme işlemini ayrıntılı olarak görmek için bu videoyu izlemeniz gerekir.
Bir çömlek tencere, ev hanımları için vazgeçilmez bir yardımcı olur, zaman kazanır ve mutfakta çalışmayı kolaylaştırır. Giderek artan bir şekilde, yavaş bir tencerede pişirilmiş yemeklerin ocakta pişirilenlerden daha kötü ve bazen daha lezzetli olmadığından emin olmak gerekir. Karabuğdayı oryantal multicooker'de mantarlarla pişirmeye çalışın, izlenimlerinizle ilgili yorumlarınızı söyleyin, bana yeni pişirme yöntemleri söyleyin.