Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ocak veya ocak, mikro dalga fırın, cam, mutfak terazisi, çay kaşığı, elek, litre tavası, kapaklı derin cam kase, yemek tabağı.
Maddeler
| Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane | 1 yığın |
| su | 2 yığını |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| tereyağı | 20 g |
Pişirme adım
- Bir litrelik tavaya 2 bardak su dökün, büyük bir ateşe koyun ve sıvının kaynamasını bekleyin. Bir elek 1 su bardağı karabuğdayı elek üzerine dökün ve temiz su çıkana kadar akan su altında durulayın. Yıkanmış karabuğdayı derin bir cam kaseye dökün, kaynar su dökün, 1 çay kaşığı ekleyin. tuz, kristalleri çözmek için karıştırın ve kabı bir kapakla kapatın.
- Karabuğday bulaşıkları mikrodalgaya koyduk, kapıyı kapattık, 10 dakika boyunca tam güce ayarladık ve "Başlat" düğmesine basın.
- 10 dakika sonra, mikrodalga işleminin sonunda bir ses sinyali duyulduğunda, kapıyı açın, kapağı kaptan çıkarın, fırını tekrar kapatın ve 5 dakika daha tam güçte ayarlayın ve “Başlat” a basın. 5 dakika sonra, mikrodalga bittikten sonra, bitmiş karabuğdayı çıkarır, 20 g tereyağı ekler, iyice karıştırın, ana tepsiye yemek tabağına koyun ve servis yapın.
Önemli! Bu tarifi kullanırken, yemek seçimini dikkatlice düşünmelisiniz. Tahıl hazırlama sürecinde en az iki kez artacağını unutmayın, bu nedenle karabuğdayın “kaçmayacağı” bir hacim kabı seçmeniz gerekir. Ayrıca, yemeklerin yapıldığı malzemeyi de göz önünde bulundurmanız gerekir. Bu tarif için, ısıya dayanıklı cam veya seramik tabaklar uygundur. Ek olarak, kabın yüzeyinde çatlak veya yonga olmamalıdır, bu çatlamaya yol açabilir.
Video tarifi
Mikrodalgada hangi modu ayarlayacağınızı öğrenmek için veya sıvıyı buharlaştırdıktan sonra hazır bir karabuğday görmek için küçük bir video tarifini izleyebilirsiniz.
Karabuğday boşuna en popüler tahıl türü değildir ve düzenli olarak her evde masalarda görünür. Anemiden muzdarip insanlar için faydalı olan, ayrıca bu elementlerin kalbin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olan çok miktarda demir ve potasyum içerir. Karabuğday ayrıca çocuklarda doğru metabolizmanın oluşması için gerekli olan iyot ve florin içerir. B grubuna ait vitaminlerin varlığı, özellikle hamile kadınlar ve bebekler için faydalıdır, çünkü hücrelerin büyümesinde ve yenilenmesinde rol oynarlar.