Bir tencerede lezzetli sıcak karabuğday çanağı 🥣

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• fırın;
• birkaç orta fırın kabı;
• mutfak bıçağı;
• kesme tahtası;
• setüstü ocak;
• bir kızartma tavası;
• kürek;
• ince ve kaba rende;
• derin kase;
• bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı;
• servis için derin tabaklar.

Maddeler

Pişirme adım

1. Yemek için gerekli tüm sebzeleri ön hazırlık olarak hazırlıyoruz. Soyulmuş ve yıkanmış bir havuç küçük bir saman haline kesin. 2 adet gerekli orta boy havuç Benzer şekilde, 1 büyük domates öğütün. Birkaç orta boy soğanı küpler halinde kestik.
   
2. Tencereye 2-3 çorba kaşığı dökün. l. bitkisel yağ ve orta ateşte açın. Isınırken, sebzeleri tek tek kızartın. İlk olarak, doğranmış soğanları ısıtılmış yağın üzerine yayın. Hafif pembe hale gelinceye kadar kızartın.
   
3. Payet ile havuç kızartın ve orta ateşte 5 dakika boyunca soğan kızartın. Böylece sebzeler yanmaz, onları karıştırmayı unutma.
   
4. 5 dakika sonra, domatesleri tavaya, kalan malzemelere göndeririz. Her şeyi bir spatula ile karıştırın.
   
5. 4 küçük diş sarımsak. Onlar da ince bir rende üzerine doğranmış olabilir. Sebzeleri karıştırın ve 2-3 dakika kızartın.
   
6. 600 g tavuk eti küçük parçalar halinde kesin. Femoral kısmın seçilmesi önerilir, çünkü o zaman yemek daha da sulu hale gelir.
   
7. Tavuk parçaları derin bir kaseye, tuza tadına bakılır ve kara biber ile baharatlanır. İsterseniz, tavuğu bir tutam zira ile baharatlayın. Baharatları ve tuzu eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın.
   
8. Saksıların altına karabuğday koyduk. Toplamda, 200-250 g kuru karabuğday'a ihtiyacımız var. İlk önce çöp kutusundan ayrılmalıdır.
   
9. Karabuğdayın üstüne bir kat tavuk eti koyun. Önceden kızartmak gerekli değildir, böylelikle meyve suyunun başlaması ve yemeğin daha lezzetli olması için.
   
10. Tavuk kızartılmış sebzeli üst.
    
11. Büyük bir kaba 500 ml soğuk su dökün ve 1 çay kaşığı tuzlayın. sofra tuzu.
    
12. Sıvıya 1 çorba kaşığı ekleyin. l. salça üzerine dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
    
13. Elde edilen sıvıyı karabuğday ve et ile tencerelere dökün. Su seviyesi, sebze seviyesinden biraz daha yüksek olacak şekilde doldurulmalıdır. Kapları bir kapak ile kapatın. Karabuğday hala hacimde artacağından onları en üste kadar doldurmayın.
    
14. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve karabuğdayı 1 saat boyunca tencereye koyun. Bir saat sonra, karabuğday ve et tamamen hazır. Çok sulular ve zengin bir tada sahipler. Bitmiş yemeği servis edilen tencerelerde servis edin veya etli karabuğday etli plakalara alın.
    

Video tarifi

Video, evde tavuk etli ve sebzeli lezzetli buğday lapası pişirebileceğinize göre bir tarif gösteriyor. İhtiyacınız olan tüm içerikler, videonun başında doğru oranlarda gösterilir. Tüm ürünler 3 saksı için tasarlanmıştır.Tarif oldukça basittir ve deneyimsiz bir şef bile böyle bir yemeği pişirebilir, çünkü her aşama ayrıntılı olarak açıklanır.