Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- keskin bıçak;
- kesme tahtası;
- kalın tabanlı bir tava;
- setüstü ocak;
- bir çorba kaşığı;
- kürek;
- Kettle;
- vermek için plakalar.
Maddeler
| ürün | sayı |
| karabuğday | 1.5 yığın |
| Taze petrol | 200 g |
| havuç | 1-2 adet. |
| Küçük soğan | 1 adet |
| Kuru maydanoz | 1-2 yemek kaşığı. l. |
| su | 2.5-3 yığını. |
| Bitkisel yağ | 1-2 yemek kaşığı. l. |
| tuz | Tatmak |
Pişirme adım
- İlk önce, yemek için sebze hazırlıyoruz. Bir tahtada, önce kabuğunu soyduğumuz küçük bir soğanı kestik. Orta küpler ile kesin.
- Kabuk soyma 1-2 havuç ve önce şeritler halinde, sonra küçük küpler halinde kesin. Eğer gerçekten havuç sevmiyorsanız, o zaman 1 parça yeterli olacaktır.
- Taze champignon mantarını akan su altında 200 g miktarında iyice durulayın. Keyfi olarak keseriz, küçük parçalar halinde veya ince levhalar halinde mümkündür. Mantarları, tadına bakmak için diğer mantarlarla da değiştirebilirsiniz.
- Tavaya 1-2 çorba kaşığı dökün. l. bitkisel yağ ve orta ateşte hafifçe ılık. Kıyılmış sebzeleri ısıtılmış yağın üzerine koyun. Soğanları ve havuçları birkaç dakika kızartın, belli aralıklarla bir spatula ile karıştırmayı unutma.
- Birkaç dakika sonra, soğan biraz şeffaflaştığında ve havuç yumuşak olduğunda tavaya doğranmış petrol ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika boyunca yüksek ateşte kızartın. Tadı ve aromasını kaybedecekleri için mantarları çok uzun süre kızartmayın.
- 5 dakika sonra, ısıyı en aza indirin ve önceden sıralanmış ve yıkanmış karabuğdayı ekleyin. Toplam 1,5 su bardağı mısır gevreği gereklidir. Her şeyi iyice karıştırın ve tadına bakmak için tuz.
- Malzemeyi 1-2 yemek kaşığı serpin. l. kurutulmuş maydanoz.
- Bir demlikte 2,5-3 bardak su kaynatır ve diğer ürünlerle birlikte kaynamış su ile karabuğdayı dökeriz.
- Bir spatula ile biraz karıştırın ve kabı bir kapakla kapatın. 5-10 dakika kısık ateşte haşlayın.
- 5-10 dakika sonra, sıcağı kapatın ve karabuğdayın 10 dakika boyunca durmasını sağlayın, böylece su tamamen emilir. 10 dakika sonra, mantarlı karabuğday lapası hazırdır ve masaya servis edilir, porsiyonlu plakalar halinde yerleştirilir. Yulaf lapası kırılır ve aynı zamanda çok lezzetli ve kokulu olur. Taze sebzelerle veya kendi başınıza servis edebilirsiniz.
Video tarifi
Videoyu izledikten sonra, petrol ile petrol lapası hızlı bir şekilde hazırlanan göre, basit ve basit bir tarif keşfedeceksiniz. Mantar ve videonun başında gösterilen diğer bazı ürünler nedeniyle, yulaf lapası lezzetli ve aromatik olur. Pişirme işlemi ayrıntılı olarak açıklanmaktadır, bu nedenle zorluk çekmemeniz gerekir.
Hububat pişirmeyi seviyor musunuz ve petrolle karabuğday yapmayı denediniz mi? Pişirme sürecinde başka hangi tarifleri kullanıyorsunuz ve püresi ne zamandır? Mantarlı karabuğday lapası yaptığınız kanıtlanmış ve favori tarifinizi yorumlarda paylaşın.