Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- Yavaş Tencere;
- içerik maddeleri için kaplar;
- bir bıçak;
- rende;
- tahta;
- bir tabak;
- omuz bıçağı.
Maddeler
| karabuğday | 400 g |
| soğan | 1 adet |
| havuç | 1 adet |
| biber | 1 adet |
| kabak | 1 adet |
| domates | 1 adet |
| tuz | 2 çay kaşığı |
| Bitkisel yağ | 2 yemek kaşığı. l. |
| su | 650 ml |
Pişirme adım
- Malzemeleri hazırlıyoruz. İlk önce havuç ve kabakları ince bir rende üzerine doğrayın.
- Soğanı, karabiberi ve domatesi orta boy küpler halinde kesin.
- Karabuğdayı soğuk suyla yıkarız. Çok pişiriciye katmanlar halinde bitkisel yağ ve sebzeler ekleyin. Önce soğan, sonra dolmalık biber, sonra domates, havuç ve kabak. Yıkanmış karabuğday lapası ve tuzla doldurun.
- Her şeyi suyla doldurun, yavaş tencereyi kapatın ve "mısır gevreği" modunu açın. 30 dakika sonra yavaş tencereyi açın, malzemeyi karıştırın ve tabak hazır!
- Afiyet olsun!
Yemek pişirme ve servis çeşitleri
Karabuğday lapası sadece lezzetli ve ucuz olmayan yulaf lapası değil, aynı zamanda diğer hububatlara ve hububatlara kıyasla düşük kalorili olduğu kadar çok kullanışlıdır. Ve bu tarifte yer alan sebzeler, yalnızca tadına bakma zenginliklerini ve zenginliğini verir. Ancak, yavaş bir tencerede karabuğday için tek seçenek bu değildir. Tamamen farklı şekillerde hazırlanabilir, örneğin, aşağıdaki malzemelerle hazırlanabilir:
- tavuk ile;
- domuz eti ile;
- sığır eti ile;
- mantar ve soğan ile;
- domatesli;
- peynirli;
- kurutulmuş otlar ile;
- fasulye ile;
- güveçte;
- bir yumurta ile;
- Kıyılmış et ile.
Sıcaktan sonra hemen pişirdikten sonra karabuğday servis yapın. Rendelenmiş peynir veya taze otlar ile süsleyin (yeşil soğan, maydanoz, dereotu). Ayrıca basit karabuğdayı baharatlarla pişirebilir ve ek olarak kişniş, roka ve diğer faydalı bitkileri içeren bir sebze salatası yapabilirsiniz.
Video tarifi
Sebzeli karabuğday tarifini daha yavaş bir tencerede daha ayrıntılı olarak incelemek için bu videoyu izleyin. Yemek pişirmek için herhangi bir multicooker kullanabilirsiniz. Bu tarife göre, karabuğday çok lezzetlidir. Güzel bir manzara var!
Şimdi yavaş bir ocakta sebzeli lezzetli karabuğdayı nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz ve aynı zamanda malzemeleri ve karabuğdayı pişirme işlemini hazırlamak için çok fazla zaman harcamıyorsunuz. Yavaş bir tencere, her şeyi yavaş bir tencere atma ve işe gitme fikri gibi, ocakta veya fırında “eski moda bir şekilde” pişirmeye alışkın olanlar bile, birçok ev hanımı için hayatı kolaylaştırır.