Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: multicooker, mutfak terazisi, bıçak, kesme tahtası, kaba rende, silikon kaşık, ölçüm kabı (multicooker'den çok bardak).
Maddeler
| et | 450 g |
| Karabuğday (kabuğu çıkarılmış tane) | 240 g |
| soğan | 1 adet |
| havuç | 1 adet |
| tuz | 2 çay kaşığı |
| su | 600 ml |
Pişirme adım
Madde hazırlık
- Eti durulayın ve suyun akmasına izin verin. Her türlü eti alabilir - sığır eti, domuz eti, tavuk. Fark ancak ne kadar süre demleneceği olacaktır. Sonra eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin (istenirse küçük parçalar halinde kesebilirsiniz).
- Soğanı ve havuçları soyun. Akan su altında durulayın.
- Soğanı ince ince doğrayın (küp şeklinde).
- Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Bir çoklu cam (yavaş ocaklı bir sette satılan plastik bardaklar) veya 40 ml su ile ölçün.
Bir tabak yemek
- Çok pişiricinin çalılıklarına önce et, sonra soğan ve havuç koyun. Her şeyi iyice karıştırın. Çok pişiricide çalışmak için sadece silikon kaşık veya spatula kullanın, aksi takdirde kase kapağını çizme riskiyle karşılaşırsınız ve sonra bulaşıklarınız yanar.
- Et kendi suyunda pişirilir. Yağ ve diğer bazı yağların eklenmesine gerek yoktur (bu, yavaş ocaklarda pişirmenin güzelliğidir). Hazırlanmış suya dökün.
- Çok pişiricinin kapağını kapatın ve "Söndürme" modunu açın. Süreyi 1 saat (dana eti varsa) veya 30 dakikaya (tavuk ya da domuz eti içtiyseniz) ayarlayın.
- Pişirme süresi sona erdiğinde, 240 g karabuğday alın ve su altında birkaç kez iyice durulayın. Atanma süresinden sonra, çoklu pişiricinin kapağını açın ve yıkanmış kabuğu çıkarılmış etleri, önceden haşlanmış, haşlanmış kaseye dökün.
- 4 çoklu bardak su ölçün (normal bir ölçme camı ile ölçüyorsanız bu yaklaşık 550 ml'dir). Çok fırınlı kaseye su dökün.
- Etler tuzlanmadığından, bu aşamada tuz eklemeniz gerekir. Tarifine göre, 2 çay kaşığı ekleyin. tuz, ama zevkine odaklan. Yoluna gir.
- Çok pişiricinin kapağını kapatın ve “Lapa” moduna ayarlayın (“Karabuğday”, “Pirinç” moduna sahip olabilirsiniz, başka bir şekilde de adlandırılabilir). Süre - 30-35 dakika.
- Yarım saat sonra, multicooker'i açın ve tamamen hazırlanmış bir yemek hazırlayın! Servis tabağına alın ve istediğiniz gibi dekore edin! Afiyet olsun!
Video tarifi
Yavaş bir tencerede etli karabuğday lapası yapmanın ne kadar kolay ve basit olduğunu görün. Pişirmenin her aşamasını göreceksiniz ve bunun yemek yapacak vakti olmayanlar için mükemmel bir yemek olduğundan emin olun. İzlemenin tadını çıkar.
Yavaş bir tencere içinde bir yemek hazırlarken - başka şeyler yapabilirsiniz. Buna ek olarak, çok kirli bir kapta çok kirli bir kaseye ve rende ile bir bıçağa sahip olacaksınız. Bu da zaman kazandıracak. Üstelik karabuğday, ülkemizdeki en sevilen püresidir, ancak et ile her yetişkin ve çocuğa hitap eder! Bu yemeği en iyi taze sebze veya sebze salatalarıyla servis edin. Bize multicooker kullanan deneyiminizden bahsedin. En çok hangi yemeği pişiriyorsun?