Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: rende (isteğe bağlı), keskin bıçak, kesme tahtası, ocak, derin kızartma tavası, ölçüm kabı.
Maddeler
| Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane | 200 g |
| Herhangi bir et | 300-400 g |
| havuç | 2 adet |
| soğan | 2 adet |
| ketçap | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| Yemeklik Yağ | 30 ml |
Pişirme adım
- Kabuğundan birkaç soğan soyun ve normal bir kızartmada olduğu gibi küçük küpler halinde kesin.
- İki orta boy havuç, herhangi bir şekilde kesilebilir: kaba bir rende üzerinde, şeritler halinde veya yarım halkalar halinde kesilir.
- Et, tavuk, domuz, dana eti, hindi gibi her türlü eti alabilirsin. Yağları, izleri, filmleri vb. Temizlemek için 300-400 gram. Küçük parçalar halinde kesin. Doldurma da izin verilir.
- Bir tavada 20-30 ml rafine bitkisel yağ ısıtın, sonra doğranmış soğan ekleyin. Yarı saydam olana kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
- Kıyılmış havuçları soğana dökün, karıştırın ve birkaç dakika geçirin.
- Kıyılmış et parçalarını ekleyin, tava, tuz, karabiber içeriğini biraz karıştırın ve birkaç dakika kızartın.
- Belirtilen süreden sonra, 2-3 yemek kaşığı ketçap dökün. Ayrıca 1-1.5 yemek kaşığı miktarında domates salçası ile değiştirilebilir. l.
- Kuru bir biçimde 200 gram karabuğdayı dökün ve her şeyi karıştırın. Tahıl yeterince kirliyse, önce yıkanmalıdır. 2-3 dakika kızartın.
- Tencereye püresi ile orantılı olarak 1: 2 oranında su dökün. Yani, yaklaşık 2 bardak temiz içme suyuna ihtiyacınız olacak.
- Sıvı kaynadığında, kabı bir kapakla örtün ve karabuğday hazır olana kadar pişirin, böylece ısı en aza indirilir. Yaklaşık 20 dakika sürer.
İşte bu kadar basit ve hızlı bir şekilde tam teşekküllü, bağımsız 3'ü 1 arada bir tabak - garnitür, protein ve sebzeler. Öğle ve akşam yemekleri için idealdir.
Servis yapmadan önce, yulaf lapasını porsiyonlar halinde, maydanoz yaprağı ya da üzerine kıyılmış yeşilliklerle süsleyerek yerleştirin. Ek olarak, ekşi krema, ketçap, hardal vb. Gibi masanın üzerine farklı soslar koymanızı öneririz. Afiyet olsun!
Video tarifi
Her bir eylemi görsel olarak doğrulamak için video formatındaki tarifin genel bir bakışına da bakın. Sebzelerin ve etlerin ne kadar kızartılacağını ve sonuçtaki yemeğin türünü göreceksiniz.
Herhangi bir yemeğin hazırlanmasında en önemli prensip, amaçlananlar için iyi bir ruh hali ve sevgidir. Bu karabuğdayın merhametli bir şekilde sizin için inanılmaz bir şekilde ortaya çıktığını umarız ve tüm misafir ve aile üyeleri çabalarınızı takdir eder. Bu tür yiyecekler basit olsa da, hiçbir fırfırlar olmadan, ama çok besleyici, tatmin edici ve sağlıklı.