Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- ölçü kabı;
- içerik maddeleri için kaplar;
- fırın;
- kalın duvarlı tava;
- bir kaşık;
- bir kızartma tavası;
- Tava kapağı.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane | 200 g |
| süt | 1 litre |
| su | 400 ml |
| tereyağı | 80 g |
| tuz | tatmak |
| şeker | tatmak |
Pişirme adım
- Malzemeleri hazırlıyoruz. Karabuğdayla başlıyoruz. Tavayı ısıtırız, karabuğdayı sıcak tavaya dökün ve kızartmak için karabuğdayı 5 dakika karıştırın.
- Kızartılmış karabuğdayı yıkar, kalın bir tabana tavaya ekleriz, 400 mililitre su döküp tavayı sobaya koyarız.
- Suyu yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika pişirin. Pişirme sırasında püreye müdahale etmeyin.
- 10 dakika sonra, tüm su buharlaştığında, yulaf lapasını süt ile dökün.
- Ateşi söndürün, ortalamanın biraz altında yapın, püresi tuzlayın ve malzemeyi karıştırın. Sonra damak tadına şeker ekleyin. Oraya tereyağı ekleyin.
- Tencereyi bir kapakla örtün, 20 dakika pişirin. Yulaf lapasını periyodik olarak karıştırın. 20 dakika sonra yangını kapatın ve yulaf kapağının 10 dakika daha kapağın altında durmasını sağlayın.
- Bitti! Afiyet olsun!
Pişirme çeşitleri
Birisi en sevdiği çocukluk yemeği olarak sütle karabuğdayı hatırlıyor, birileri onu hiç sevmedi ve bu ürün kombinasyonunu anlamadı. Bununla birlikte, yetişkinlikte, yeme alışkanlıklarınızı abartıyorsunuz ve çoğunlukla fikrinizi değiştiriyorsunuz. Bu yüzden bir zamanlar bu yulaf lapasını beğenmeyenlerin bile her iki yanak için de mutlu bir şekilde öldürüyorlar. Ayrıca, bir tavada karabuğday lapası pişirmek çok kolaydır ve yavaş bir tencerede yapılması daha da kolaydır!
Yavaş bir tencerede süt karabuğdayının nasıl pişirileceğine dair hızlı bir kılavuz:
- Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane durulayın ve multicookerin kasesine ekleyin.
- Tereyağı ekleyin. Her şeyin üzerine süt ve su dökün. Tuz ve şeker ekleyin.
- Ocak kapağını kapatın. Yavaş pişiriciye bağlı olarak "süt püresi" modunu veya benzeri bir modu açın. Yavaş pişirici sizin için her şeyi yapana kadar bekleyin. Bitti!
Video tarifi
Sütte karabuğday yapımında her adımı dikkatlice incelemek için bu videoyu izleyin. Oranları gözlemlemek ve yulaf lapasını bir tavada düzgün bir şekilde kızartmak önemlidir ve ayrıca doğru sırayla tuz ve şeker eklemek çok önemlidir. Tüm bunları ve videodan sütte karabuğdayı nasıl pişireceğinizle ilgili birkaç ipucu daha öğreneceksiniz. Güzel bir manzara var!