Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kaşık, kesme tahtası, bıçak, yavaş pişirici.
Maddeler
| karabuğday | 3 multistack. |
| mantar | 150 g |
| krem | 2 multistack. |
| domuz pastırması | 200 g |
| tereyağı | 40 g |
| soğan | 1 adet |
| peynir | 80 g |
| et suyu | 3 multistack. |
| Toz biber | 2 tutam |
| Bitkisel yağ | 2 yemek kaşığı. l. |
| tuz | 1 çay kaşığı |
Pişirme adım
Madde hazırlık
- Bu yemeği yapmak için 3 bardak et suyuna ihtiyacımız var. Bu nedenle, kemikteki herhangi bir et kullanarak ön pişirme yapın. Pişirme sırasında, suyu tuzlayın, demlemeden önce yemeğe tuz eklemeniz gerekmez. Ayrıca pastırmanın oldukça tuzlu olduğunu düşünün, bu yüzden hemen bir örnek alın ve sonra sadece tuz ekleyin.
- İlk önce tüm malzemeleri hazırla. 150 g petrol kullanacağız. Önce yıkanmalı ve herhangi bir parçaya kesilmelidir: küp veya ince tabaklar yapabilirsiniz. Mantar yerine, diğer mantarlar uygundur.
- 200 g domuz pastırması alın. Pastırma yerine, sosis veya taze et kullanabilirsiniz. Karabuğdayı sık sık pişirirseniz, farklı seçenekleri deneyebilirsiniz. Füme et, domuz eti ve tavuk ile deneyin.
- Soğanı soyun, durulayın ve küpler halinde kesin.
Bir tabak yemek
- Yavaş pişiriciyi "kızartma" modunda açıp zamanı 18 dakikaya ayarlıyoruz. İki yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve yaklaşık 40 g ağırlığında bir parça tereyağı koyup ısınmasına izin verin.
- Kıyılmış pastırmayı dökün, birkaç dakika kızartın, karıştırın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar şeffaf olana kadar kızartın, öğütülmüş karabiber veya tadına göre bir karışım serpin. İsterseniz istediğiniz gibi diğer baharatları ekleyin.
- Kıyılmış mantarları ekleyin, karıştırın, üç dakika kızartın.
- Bu süre zarfında karabuğdayı yıkarız. Çok fazla üç bardak karabuğdayı derin bir kaseye dökün, suyla doldurun ve süzün. Bu prosedürü birkaç kez tekrarlıyoruz. Yıkanan karabuğday yavaş tencereye gönderilir, karıştırılır.
- İki çok bardak krem ve üç çok bardak et suyu ekleyin. Herhangi bir yağ içeriğinin kremini kullanabilirsiniz, esas olan taze olmalarıdır. Et suyu düz su ile değiştirilebilir, ancak onunla daha lezzetli olur.
- Multicooker'in kapağını kapatın, "mısır gevreği" ("pirinç") modunu 10 veya 15 dakika boyunca ayarlayın. Sonra 10 dakika ısıtma (dinlenme) zamanı ayarladık ve bu süreden sonra kapağı açabiliriz. Kaba bir rende üzerinde iyi eriyen 80 g sert peyniri ovalayın ve yulaf lapasına dökün.
- Mix, karabuğday sıcak olduğu için, peynir hemen erir. Servis plakalarına dökün ve servis yapın. Dekorasyon taze yeşillik olacak, ince kıyılmış.
Video tarifi
Yavaş bir tencere içinde mantarlı karabuğday pişirme işlemini izlemek istiyorsanız, bu videoyu izleyin. Sadece bütün sebzelerin nasıl kesileceğini anlamakla kalmayacak, aynı zamanda sonucu göreceksiniz.
Bu tarife göre, mantarlı karabuğday her markanın yavaş bir tenceresinde pişirmek kolaydır. Okuyucularımız bu yemekle ilgili yalnızca olumlu geribildirim bırakmaktadır. Herkesin görüşü bizim için çok önemli, bu yüzden yorumlarda paylaşın. Ne tür bir peynir kullanıldığını yaz. Et suyu veya sade suda pişirilir?