Yavaş bir tencerede sığır eti ile karabuğday fotoğrafın adım adım tarifi tarifi фото

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• Yavaş Tencere;
• multicooker için ölçüm kabı;
• kesme tahtası;
• bir bıçak;
• Kettle;
• soba veya ocak (elektrikli su ısıtıcısı kullanıyorsanız ocağa ihtiyacınız yoktur);
• multicooker bıçağı;
• yemek servisi için tabaklar.

Maddeler

Pişirme adım

1. Et (400 g) iyice yıkanır ve bir bıçakla küçük parçalar halinde kesilir. Yavaş pişiriciyi açın ve "Kızartma" moduna ayarlayın. 1 - 2 çorba kaşığı tencereye dökün. l. Bitkisel yağ ve tereyağından sonra sığır eti parçalarını (kızartma sıcaklığının derhal düşmemesi için birer birer) yayıyoruz. Sıvı buharlaşana kadar eti yavaşça pişirilir (ara sıra karıştırarak).
   
2. Sığır eti pişirilirken, soğanları soyun, iyice yıkayın ve ince doğrayın (1 adet). Ve et kızartıldığında ve sıvı buharlaştığında soğanları çok pişiriciye ekleyin. Karıştırınız.
   
3. Soğan rengini hafifçe değiştirdiğinde, multicooker kabına 2 doğranmış sarımsak dişi ve 2 - 3 gr doğranmış zencefil ekleyin. Karıştırınız.
   
4. Sarımsak ve zencefilden hemen sonra, küçük dilimler halinde kesilmiş havuçları ekleyin, bunlar soyulup iyice yıkanmalıdır. Karıştırınız.
   
5. Sonra et ve sebzelere 2 yemek kaşığı ekleyin. l. soya sosu. Karıştırınız. Soya sosu sonra, iyice yıkanmış karabuğday, 50 gr tereyağı, 2 defne yaprağı ve çok pişirici kaseye biraz tuz ilave edilmiş 2 bardak ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
   
6. Bir su ısıtıcısı kullanarak su kaynatın ve 4.5 ölçülü bardak kaynar suyu çok ocaklı kabın içine dökün (hemen karabuğday ekledikten sonra). Karıştırınız.
   
7. Çok pişiricinin kapağını kapatın ve 50 dakika boyunca "Söndürme" moduna geçirin (çok pişiriciniz varsa, düdüklü tencereniz varsa, 30 dakika yeterlidir).
   
8. Yavaş pişirici bir hazırlık sinyali verdiğinde, kapağı açın, püresi iyice karıştırın, plakalara koyun ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!
   

Dekorasyon ve servis

Çanağı sıcak olarak servis edin. Ek olarak, karabuğdayı doğranmış taze otlar, sebzeler (örneğin, dolmalık biber dilimleri) ile süsleyebilir veya domates sosu dökün. En iyi hafif sebze salatası ile servis edilir.

Video tarifi

Sığır eti ile yapılan karabuğdayın yavaş bir pişirici içinde nasıl pişirildiğini açıkça görebilirsiniz.