Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- Yavaş Tencere;
- Kettle;
- mutfak terazileri;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- ölçü kabı;
- mutfak spatula
Maddeler
- Sığır eti, küspe - 500 g
- Soğan - 100-120 g
- Taze dondurulmuş sebze karışımı Meksika - 400 g
- Öğütülmüş köri - 0,5 tatlı kaşığı.
- Kırmızı tatlı biber - 1 tatlı kaşığı.
- Bitkisel yağ - 40-50 ml
- İçme suyu - 200-250 ml
- Tuz - 1 çay kaşığı. slaytlı
Pişirme adım
- Kabuktan soğan başını 100-120 gram soyun. Soğanı yaklaşık 3 mm kalınlığında yarım halkalara kesin.
- Bir kağıt havluyla yaklaşık 500 gram ağırlığındaki bir dana bonfile ile durulayın ve kurulayın. Eti küçük parçalara ayırın. Bunlar küp ise, o zaman yaklaşık 2.5-3 cm'lik bir kenarla, domuz eti ve kümes hayvanlarıyla sığır eti değiştirebilirsiniz.
- Multicooker kasesine 40-50 ml bitkisel yağ dökün. Hem ayçiçeği hem de zeytinyağı, başka bir yağ olabilir. Çok pişirmeli zamanlayıcıda, süreyi 3 dakika, "Kızartma" modu, içerik "Et" olarak ayarlayın. Kapağı kapatın, "Başlat" düğmesine basın.
- Sığır kesilmiş sığır eti ılık bitkisel yağda dilimler halinde koyun, bir pişirme spatülü ile karıştırın, kapağı açık halde 7 dakika kızartın.
- 7 dakika sonra, yarım halkalar halinde dilimlenmiş soğanı çok fırınlı kaseye ekleyin. Eti soğan dilimleriyle karıştırın, 2 dakika kızartın.
- "Kızartma" modunu kapatın, kaseye Meksika sebzelerinin bir karışımını ekleyin. Karışımın önceden çözülmesi gerekir, dondurulmuş karışım yerine taze sebzeler alabilirsiniz: dolmalık biber, domates, yeşil bezelye, haşlanmış fasulye, havuç, mısır, karnabahar, diğer sebzeler. Dikkat: Uzun süre pişirilen sebzelerin (havuç, baklagiller) daha önce yarı pişmiş hale gelinceye kadar kaynatılması daha iyidir.
- Yemeğe 1 çay kaşığı kırmızı öğütülmüş tatlı kırmızı biber, 0.5 çay kaşığı köri tozu ve 1 çay kaşığı sofra tuzu ekleyin. İstenirse birkaç kıyılmış sarımsak, karabiber ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz (bu ürünler ürün listesinde değildir).
- Bir demlikteki suyu kaynatın, 200-250 ml kaynar suyu çok fırınlanmış kaseye dökün. Kase içeriğini bir spatula ile iyice karıştırın.
- Multicooker panelinde "Söndürme" modunu seçin, süreyi 30 dakikaya ayarlayın, "Başlat" düğmesine basın. Bu süreden sonra, yemek hazır.
Böyle bir et tabağı, patates püresi, kızartılmış veya haşlanmış patates, pirinç, makarnadan oluşan bir garnitür için çok uygundur. Servis yaparken, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, kişniş ile et serpin.
Video tarifi
Doyurucu, güzel ve iştah açıcı kokulu bir et yemeğinin dinamiklerini aşağıdaki videoda izleyebilirsiniz. Hostesin tüm hareketlerinin tekrarlanması ve etin sebzelerle pişirilmesi oldukça basit olacaktır.
Fotoğraf ve mutfak ipuçlarıyla bu tarifi kullanın ve akşam yemeği için aydınlık ve lezzetli bir et yemeği hazırlayın. Sebzeli etleri nasıl pişirirsiniz? Bulaşıkları kızartırken veya pişirirken hangi baharatları ve otları eklersiniz? En iyi tarifinizi diğer ev hanımlarıyla yorum satırına yazarak paylaşın.