Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- soba veya ocak;
- pan;
- kapaklı tava;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- kürek;
- patates püresi için itici;
- kevgir;
- servis tabağı
Maddeler
- Çörekler - 4-5 adet.
- Jambon - 200 g
- Sert peynir - 150 g
- Domates - 1 adet.
- Fransız hardalı - 1 tatlı kaşığı.
- Tat vermek için biber karışımı
- Dereotu büyük bir demet değil
- Ev yapımı mayonez - 4 yemek kaşığı. l.
- Süt -% 2.5 100 ml
- Rafine ayçiçek yağı - 200 ml
- Hardal - 1 çay kaşığı.
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı.
- Tat vermek için tuz
- Toz biber - tatmak
Pişirme adım
- İlk önce 200 g jambonu dilimler halinde, daha sonra küpler halinde ve son olarak da küpler halinde kesin. Sıcak sandviçler için, haşlanmış sosis, haşlanmış et (tavuk veya dana eti), tütsülenmiş tavuk kullanabilirsiniz. Genel olarak, sahip olduklarınızı, sevdiklerinizi kullanabilirsiniz.
- Domatesleri yıkayın (1 adet), Küpler halinde kesin. Jambona kaseye ekleyin.
- Küçük bir demet dereotu yıkarım, suyun akmasına izin verin ve ince doğrayın. Dereotu yerine maydanoz, kişniş veya sevdiğiniz diğer bitkileri kullanabilirsiniz.
- Sert peynir (150 g) kaba bir rende üzerine sürülür. İstediğiniz herhangi bir peynir alabilir. Peyniri diğer tüm malzemelere bir kaseye koyun.
- Şimdi 4 yemek kaşığı ev yapımı mayonez ekleyin.
- Mayonezimizden 4 yemek kaşığı alın ve sıcak sandviç karışımını kaseye yerleştirin. Buraya 1 çay kaşığı hardal tohumu ve yeni öğütülmüş biber karışımını ekleyin. Bütün bu iyi karıştırın.
- Şimdi 4-5 uzun çörekler alın ve bunları ikiye bölün. Doldurma içine oturacak şekilde posa parmaklarınızla bastırın.
- Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün. Dolguyu topuzun tüm yüzeyine koyun ve topağı bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Bu süreden sonra çörekler pişirilir, peynir erir ve dolgunun sulu olduğu ortaya çıkar, çünkü bir domates vardır. Bu sandviçler hem sıcak hem de soğuk çok lezzetli.
Mayonez Tarif
- Eğer böyle bir mayonez yoksa - önemli değil. Pişirmek zor değil. Ancak doğal malzemelerden kaliteli bir ürün kullandığınızdan emin olacaksınız. Bizim mayonezimiz olağandışı. Sütte yumurta olmadan pişirilir.
- Blender haznesine 100 ml süt dökün. Normal süt% 2.5 yağ. Orada 200 ml rafine ayçiçek yağı dökün. Koyulaşana kadar bir blender ile çırpın. Mayonez kelimenin tam anlamıyla 30 saniye içinde kalınlaşır. Şimdi başka her şeyi ekleyebilirsiniz.
- Tatmak için tuz (yaklaşık 1 çay kaşığı). Limon suyunu sıkın. 1 çay kaşığı meyve suyu almalısın. Limon suyu sirke ile değiştirilebilir. 1 çay kaşığı hardal ekleyin. Hardalı sevmiyorsanız, o zaman ekleyemezsiniz. Yine (isteğe bağlı), biraz taze çekilmiş biber karışımı ekleyin.
- Hepsi bir spatula ile iyice karıştırın. Mayonez hardalla sarıya döner. Yumurtalarda pişirilmiş mayonezden farklı değildir - kalın ve lezzetlidir.
Video tarifi
Bu video, adım adım lezzetli sıcak sandviç pişirme sürecinin tamamını gösterir.
Bu makaleden, menünüzü sıcak sandviçlerle nasıl çeşitlendireceğinizi öğrendiniz, özellikle zaman yoksa ve acilen bir şeyler pişirmeniz gerekiyor.Sulu ve lezzetlidirler ve çok fazla zaman gerektirmezler. Ve ne tür sıcak sandviç pişirmeyi seviyorsunuz? Kendi imzanız, favori tarifiniz var mı? Yorumlarda tarifleri ve püf noktalarını paylaşın.