Ekşi krema soslu pembe somon - yumuşak ve lezzetli

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:fırın, fırın tepsisi, kesme tahtası, bıçak, folyo, çorba kaşığı, düz plaka, kağıt havlular.

Maddeler

Pişirme adım

1. Balıklarınız donmuşsa, buzunu çözün. Sonra balıkları pullardan temizleyin, kanatçıkları ve kuyruğu çıkarın, mümkünse kemikleri kaldırın. Soğuk suyla iyice durulayın. Kağıt havlularla kurulayabilirsiniz.
   
2. Pembe somonu dilimler halinde dilimleyin ve bir tabağa koyun. Balığın tadına bakmak için baharat serpin. Yalnız baharat yeterli değilse, bir tutam tuzla balıkları tuzlayın. Belki de en sevdiğiniz baharatlardan bazılarını tercih edersiniz ya da bireysel baharatlardan bir baharat hazırlayın, sonra kullanın. Ayrıca biraz balık biber yapabilirsiniz.
   
3. İki soğan başını soyun ve yarım halka halinde kesin.
   
4. Her bir balık parçasının suyunda kalması ve başkalarıyla birbirine yapışmaması için, birbirlerinden ayrı olarak folyoya sarın. Bunu yapmak için, her porsiyon için ihtiyacınız olan folyo miktarını ayırın.
   
5. Folyo ortasına bir çorba kaşığı ekşi krema koyun. Üstüne bir dilim balık ve üzerine bir miktar doğranmış soğan koyun. Her şeyin üstüne bir kaşık ekşi krema koyun. Balıkları dikkatlice folyoya sarın ve tüm parçaları ile aynı adımları tekrarlayın. Yaklaşık 8-9 oranında çıkmalılar. Her şeyi fırın tepsisine koyun.
   
6. Fırını önceden ısıtın 200 ºº ve balığınızı 30 dakika kadar pişirin. Bu süreden sonra her şey iyi pişirilmiş ve yemeğiniz hazır. Balıklar hassas ve aromalıydı.
   

Pişmiş pembe somonun tadını çeşitlendirmek ve doyurmak istiyorsanız, ekşi kremadan hafif bir sos hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için içine 2-3 diş kıyılmış sarımsak ve ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyin. Daha sonra tarifte önerildiği gibi ekşi krema sosunu balıkla birleştirin.

Ayrıca, pembe somon bifteği pişirmeden önce, limon suyuyla serpebilir, tüm malzemelere domates dilimleri ekleyebilir ve sert peynirlerle serpebilirsiniz. Ek bileşenler için birçok seçenek var, bu yüzden sadece tercihlerinize ve zevklerinize iniyor.

Garnitür olarak, bu sulu yumuşak balık patates püresi, sebzeli pilav veya makarna için uygundur. Çanağı bir salata yaprağına koyarak süsleyebilir, üstüne ince doğranmış yeşillikleri serpebilir ve yanına bir dilim limon ilave edebilirsiniz.

Video tarifi

Her bir balık parçasını kolayca ve doğru bir şekilde folyoya nasıl yerleştireceğinizi, videoyu izleyebilirsiniz.

Diğer balık tarifleri