Yavaş bir tencerede sebzeli buğulama pembe somon - lezzetli ve sağlıklı

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• Yavaş Tencere;
• tahta;
• keskin mutfak bıçağı;
• derin gemi;
• mutfak maşası;
• rende;
• servis tabağı

Maddeler

Pişirme adım

1. Tarif somon hazırlanmasını gösterir, ancak aynı şekilde pembe somon pişirmek de mümkündür. Yemeğin için 2-3 biftek balık gerekir. Biftek bulmak mümkün olsaydı, o zaman ilk önce ölçeklerden temizlediğimiz hazır balık satın alırız, tüm iç kısımları karnımızdaki büyük bir kesikten geçirir ve yüzgeçleri çıkarırız. Su altında durulayıp 2-3 cm'lik parçalar halinde kesiyoruz.Burada tüm balıklara ihtiyacınız yok, 2-3 parça yeterli.
   
2. İlk önce pembe somonla marine etmelisin. Bunu yapmak için her bir bifteği ikiye bölün ve çıkıntıyı çıkarın. Bazı kemikler ellerinizle alınamıyorsa, cımbız kullanın. Pembe somondan kabuğu çıkarılması gerekmez.
   
3. Pembe somon balığı turşusu pişiriyoruz. Hazırlamak için, derin bir kaseye döktüğümüz 1 bardak portakal suyuna ihtiyacınız olacak. Pembe somon turşusu yapmak için 1 limon kabuğuna ihtiyacınız var. Bunu elde etmek için, narenciyi yıkayın, kabuğunu çıkarın ve ince bir rende üzerine sürün. Bir kase portakal suyuna lezzet katıyor. Malzemeleri iyice karıştırın.
   
4. Tamamlanan turşusunda, pembe somonu yuvarlayın ve 10 dakika bekletin. Balıklara biraz tuz ilave etmek mümkündür.
   
5. Şu anda, yeşil fasulye hazırlama işindeyiz. Ürün pembe somon balığı olarak garnitür olarak kullanılıyor, ancak beğeninize göre başka şeyler de pişirebiliyorsunuz. Yemek pişirmek için, yavaş bir tencereye koyduğumuz ve 10-15 dakika pişirdiğimiz 200 g yeşil fasulyeye ihtiyacınız var.
   
6. Mutfak maşası ile salamura somon balığı suyunu dikkatlice çıkarın ve bir tabağa koyun. Her bir pembe somon parçasını tohumlara az miktarda rezene ile serpin.
   
7. Bitmiş balığı yavaş bir tencereye koyun. Buharlama modunu multicooker'de ayarladık, sıkıca örtün ve yarım saat kadar pişirin.
   
8. Hazırlanan pembe somonu mutfak maşası ile güzel bir yemeğe kaydırıyoruz. Balıkların dağılmaması için dikkatlice yapılması önemlidir. Daha sonra, az miktarda buğulanmış yeşil fasulyeyi yayın. Yeşil soğan ve taze maydanoz ile pembe somon servis edebilirsiniz. Yemeğinizi bir dilim limonla da süsleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce, sulandırılmış pembe somon 1-2 çay kaşığı. Balık daha sulu hale getirecek zeytinyağı.
   

Video tarifi

Videoyu izledikten sonra, evde buharda pişirilmiş som balığı veya pembe som balığı pişirmeyi öğreneceksiniz. Balık hazırlama ve hazırlama konusunda adım adım talimat verilmektedir. Pembe somonun tadını artırabilen tüm gerekli ürünler, ayrıca balık servis yapabileceğiniz garnitür ve porsiyon yöntemleri ile ilgili önerilerde belirtilmiştir.

Diğer balık tarifleri