Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- fırın;
- seramik (veya başka) pişirme kabı;
- mutfak fırçası;
- karıştırma için çırpma teli;
- derin kase
Maddeler
| isim | sayı |
| Tavuk baget | 12 adet |
| Doğal bal | 1 yemek kaşığı. l. |
| Soya sosu | 1 çay kaşığı |
| Acılı domates sosu | 2 yemek kaşığı. l. |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| Kurutulmuş Fesleğen | 1 çay kaşığı |
| Tatlı kırmızı pul biber | 1 çay kaşığı |
| Bitkisel yağ | 20-30 ml |
| Ortak tuz | tatmak |
Pişirme adım
Et hazırlığı
- Tavuk ızgaralarını (12 adet) yıkayın, kurutun ve derin bir kaba koyun.
- Tuz ve karabiber ile etin karabiber (tadına bakmak).
- Sopaları tuz ve biber eşit şekilde dağılıncaya kadar ellerinizle iyice karıştırın.
- Seramik (veya diğer) pişirme kabını, pişirme fırçası kullanarak bitkisel yağ (20-30 ml) ile yağlayın. Kalıbın kenarlarını yağlamayı unutma, böylece onlarla temas eden et bulaşıklara yapışmaz.
- Sopaları yağlanmış bir şekilde yerleştirin.
Yemek pişirme sosları ve kızartma sapları
- Bir tabakta sıcak domates sosu (2 çorba kaşığı), Doğal bal (1 çorba kaşığı), Soya sosu (1 çorba kaşığı), Kuru fesleğen (1 çay kaşığı), Öğütülmüş tatlı kırmızı biber (1 tatlı kaşığı) ekleyin. 1 çay kaşığı)
- Pürüzsüz kadar çatalı ya da mutfak çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Kabukları, pişirme fırçasıyla elde edilen sargı ile yağlayın. Pansumanın geri kalan kısmını bacakların arasındaki boş alana eşit şekilde yayın.
- Fırını 200 ° C'ye ısıtın Tavuk ızgaralarını önceden ısıtılmış bir fırına koyun, 50-55 dakika pişirin. Pişmiş ızgaraları sıcak veya soğuk olarak servis edin. Her iki versiyonda da lezzetli.
Servis yaparken, tavuk ızgaraları ince kıyılmış taze dereotu otları, maydanoz, kişniş, sarımsak, çeşitli otlar ile serpilebilir (bu içerikler tarifte belirtilmemiştir). Garnitür olarak patates püresi, haşlanmış veya patates kızartması, pirinç, karabuğday, makarna mükemmel. Taze sebzeler, onlardan salatalar yumuşak incik eti ile iyi gider.
Video tarifi
Video materyalinde bu basit ve lezzetli et yemeğinin detaylı hazırlandığını göreceksiniz:
Fırında pişmiş, domates ve ballı sosda tavuk ızgaraları tarifine göre lezzetli bir et yemeği hazırlanır. Tavuk budularını pişirmek çok az zaman alıyor, yaklaşık 1 saat. Et hazırlama ve pişirme sürecinde hiçbir zorluk veya özel teknik yoktur. Tecrübesiz ev kadınları için bile basit bir tarif. Yemek için uygun yiyecek ve uygun fiyatlı. Aktif pişirme süresi sadece ızgaraların hazırlanmasında ve fırında pişirme işleminde aşçının katılımı olmadan gerçekleşir.