Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: mutfak terazisi, ölçü kabı, kızartma tavası, su ısıtıcısı, çay kaşığı, ocak.
Maddeler
| ürün | sayı |
| bulgur | 200 g |
| bitkisel yağ | 50 ml |
| tuz | 1/2 çay kaşığı |
| sıcak su | 400 ml |
Pişirme adım
- 50 ml bitkisel yağı ısıtılmış bir tavaya dökün ve üzerine 200 g bulgur ekleyin.
- Bir çaydanlıkta 400 ml su kaynatın. Tahıl yaklaşık 2 dakika kızartın, 1/2 çay kaşığı ekleyin. tuz ve her şeyin üzerine kaynar su dökün.
- Tavayı bir kapakla kapatıp, bulguru 15-20 dakika orta ateşte pişirin.
- Püresi hazır!
Bu tarife göre hazırlanan irmikler çok lezzetli ve ufalanır. Bu yulaf lapası lahana ruloları, köfte, et veya balık için garnitür olarak çok uygundur. Her zamanki karabuğdaydan veya pirinçten sıkıldıysanız, bulaşıkların ana ürünü olarak bulguru güvenle seçebilir ve memnun kaldığınızdan emin olabilirsiniz.
Doğru seçim nasıl yapılır
Bulgur özel bir şekilde işlenmiş bir buğday kabuğudır. Yemeklerinizin her zaman en lezzetli olması için, modern yemeklerde ne tür bir bulgur olduğunu bilmeniz gerekir:
- İnce irmik. Ekmek, kekler, kekler ve kurabiyeler: temel olarak unlu mamullerin yapımında kullanılır. Bu tür bulgur, ürünlere hassas bir gevreklik ve alışılmadık bir tat verir.
- Kaba irmik. Pilavı pişirirken, genellikle pirinç bu tür bir bulgur ile değiştirilir. Bu, yemeğin toplam kalori içeriğini azaltmaya yardımcı olur.
- Orta öğütme kabukları. Bu tür tahıllar tahıl, salata veya çorba pişirmek için seçilir.
Video tarifi
Bulgur pişirmek için çok sayıda farklı seçenek var. Bu basit tariflerden biri olan bir video izlemenizi öneririz.