Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir ocak veya ocak;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- ürünler için tabaklar / kaseler;
- Mikser
Maddeler
- Çikolata - 450 g
- Krem - 400 ml
Pişirme adım
Bir krem yaratma prosedürü aşağıdaki adımları içerir:
- 450 g çikolata kesin ve derin bir kaba koyun.
- 400 ml krem ısıtın ve çikolatanın içine ekleyin.
- Çikolatayı daha yumuşak yapmak için karışımın birkaç dakika beklemesini sağlayın.
- Sonra her şeyi karıştırın, böylece topaklar kalmaz. Ganajı 10 dakika buzdolabında bekleterek ekşi krema kıvamına gelsin.
- Sonra, kremayı buzdolabından ve 1 dakika boyunca çıkarın. bir mikser ile yendi. Hemen beyaza dönecek ve hava alacaktır.
Video tarifi
Bir ganache kreminin özelliklerini ortaya çıkarırken, aşağıdaki videoları da ihmal etmeyin. Onlarda deneyimli şefler size kremayı evde nasıl hazırlayacakları konusunda tavsiyelerde bulunacaklar.
Evde lezzetli ve akılda kalıcı bir ganache kremi yaratarak deneyiminizi paylaşmaya çalışın. Bunu yapmak için, attığınız her adımı açıklayan yorumlarınızı bırakın. Ayrıca, mesajlarınızda deneyimli ustalara sorular sorabilirsiniz.