Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Kapaklı salata kasesi, bıçak, kesme tahtası, Korece havuç rendesi, harç, mutfak kaşığı, ocak, buzdolabı.
Maddeler
| Funchoza | 150 g |
| renkli biber | 150 g |
| havuç | 1 adet |
| salatalık | 150 g |
| maydanoz | 1 demet |
| 70 g | |
| bitkisel yağ | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| sarımsak | 1-2 diş |
| kırmızı acı biber | Sp çay kaşığı |
| kişniş taneleri | Sp çay kaşığı |
| soya sosu | 1-2 yemek kaşığı. l. |
| pirinç sirkesi | 1 yemek kaşığı. l. |
| tuz | 1.5-2 çay kaşığı |
Pişirme adım
- Her şeyden önce, funchose kendisini hazırlayacağız. 150 gram orta kalınlıkta funchose ayrı bir kaseye yerleştirilir, bir çay kaşığı tuzun bir kısmını ekleyin, soğuk kaynar su dökün. Kabı, yedi dakika boyunca bir kenara konmuş olan funchose kapak ile kapatıyoruz. Ürün incelirse, kaynar suda geçirilen süre daha az olacaktır - 3-4 dakika.
- Küçük bir havucu soyarız, musluğun altında yıkar, Korece havuçlar için rendeleyin, bir tutam tuzla tuzlayın ve daha elastik ve yumuşak hale getirmek için elinizle hafifçe ezin.
- Burada, rende üzerine musluğun altında yıkadıktan sonra 150 gram ağırlığında taze bir salatalık sürüyoruz. Hazırlanan sebzeleri bir salata kasesine kaydırdık ve bir kesme tahtası üzerinde yaklaşık 70 gram ince pırasaları bir salata kasesine ayırdık. Soğanı soğuk suyumla uygulamadan önce.
- Şimdi çeşitli renkteki biberleri hazırlıyoruz, tüm ürünün bir kısmını kesiyoruz. Bu bileşenin ağırlığı 150 gram ile sınırlı olmalıdır. İnce şeritler halinde kesin, diğer sebzelerle bir salata kasesine ekleyin.
- Küçük bir miktar maydanozu akan suyun altında yıkayın, bir kesme tahtası üzerinde ince bir şekilde doğrayın ve bir salata kasesine gönderin.
- Bir karanfil sarımsağı soyarız, soyarız, çok ince doğrayın, salata kasesine göndeririz, sebzelerin üzerine koyarın ortasına koyarız.
- Yarım çay kaşığı kişniş tohumu bir harç içine dökülür, sonra aroması çok daha ilginç olacaktır. Kişniş sarımsak üzerine yerleştirin.
- Şimdi bir çay kaşığı sıcak kırmızı biberin dördüncü bölümünü ekleyin, üzerine sarımsak ve kişnişin üzerine dökün. Bir çay kaşığı tuz alıyoruz, üstüne sebzeleri tuzluyoruz, sonra bir çorba kaşığı pirinç sirkesi ve iki çorba kaşığı soya sosu ekleyerek salata kasesine ekleyin.
- Üç yemek kaşığı bitkisel yağı küçük bir güveç içine dökün, ateşe verin, hafif bir bulanıklığa ısıtın. Yağı baharat kasesinin üzerine salata kasesinin ortasına dökün. Sonra sebzeleri bir spatula ve bir çay kaşığı ile karıştırın. Suyu funchose'den bir kevgir içerisine boşaltın, mutfak makasıyla parçalara kesin, çok uzun süredir, salata kasesindeki sebzelere ekleyin, tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Bundan sonra, salata kasesini bir kapakla örtün, buzdolabına 3-4 saat gönderin. Bu süreden sonra, sağlıklı bir diyet yemeği funchose ve sebzeler servis edilebilir.
Faydalı Bilgiler
- Salata hazırlarken pirinç sirkesi kullanılamaz.
- Pırasa yerine, tatlı, kırmızı veya sıradan soğan alabilir.
- Tercihinize bağlı olarak tadına sarımsak ekleyin.
- Akşamları böyle bir yemek pişirmek ve gece buzdolabında bırakmak, sonra masaya servis etmek daha iyidir.
- Bu sağlıklı, lezzetli, hafif yemek 4-5 gün boyunca buzdolabında saklanabilir.
Video tarifi
Sebze ile funchoses hazırlama sürecinin tamamını görün, ürünün uygun depolanması ve oluşumu hakkında bilgi edinin ve malzemelerin değiştirilmesiyle ilgili ipuçları alın.
Sevgili okuyucular, daha önce böyle olağandışı bir yemek hazırladınız mı, yoksa ilk defa mı yapıyorsunuz? Sebzeli funchose sever misiniz? Pişirme sırasında neler değişti ve bu ürünü nasıl etkiledi? Böyle bir ürünü uzun süre nasıl pişireceğinizi biliyorsanız, funchoses yemek pişirmek için tariflerinizi sebzelerle paylaşın.