Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- elektrik veya gaz yüzeyi;
- derin kase;
- yemek kaşığı ve çay kaşığı;
- bir bıçak;
- seramik veya yapışmaz kaplamalı bir tava;
- mutfak spatula;
- bir kevgir;
- kesme tahtası;
- tabakları servis etmek için plaka;
- pişirme maşası.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Funchoza | 100 g |
| karides | 100 g |
| Dolmalık biber | 1 adet |
| Kiraz domatesleri | 10 adet |
| Zeytinyağı | 1 çay kaşığı |
| Soya sosu | 2 yemek kaşığı. l. |
| sarımsak | 2 karanfil |
| su | 2 l |
Pişirme adım
- Derin bir kapta, 100 gr funchose yerleştirin ve tamamen dalıncaya kadar soğuk suyla doldurun. Toplamda yaklaşık 2 litre su gerekecektir. Hazırlanan erişte 30 dakika bekletilir.
- Biber soyun. Kalın duvarlı ve etli çeşitler en uygunudur. Biberin içindeki çekirdek, tohumlar ve beyaz kızlık zarından soyun. Biberleri yaklaşık 4-5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
- Her bir kiraz domatesini ikiye bölün. Bu çeşit mevcut değilse, normal orta büyüklükteki domateslerle değiştirilerek birkaç parçaya bölünebilir.
- İki sarımsağı sarımsak bir bıçakla ince plakalara öğütün.
- Tavayı ön ısıtın ve doğranmış biber ve sarımsakları içine yerleştirin. Sebzeleri 2 dakika orta ateşte kızartın, bir spatula ile karıştırın.
- Yarım kiraz domates ekleyin.
- Yemek için taze ve dondurulmuş karides kullanabilirsiniz. Funchoza sadece karidesle değil, deniz mahsulleriyle birlikte lezzetli bir şekilde pişirilebilir. Bu tarif için 100 g orta veya küçük karides gerekir. Temizleyin ve durulayın. Sebzeli tavada hazırlanan karidesleri ekleyin, iyice karıştırın ve 2 dakika daha kızartın.
- Karidesli sebzeler için 2 yemek kaşığı ekleyin. l. soya sosu ve 1 çay kaşığı. Zeytinyağı İyice karıştırın ve iki ila üç dakika pişirin.
- Bir kevgir kullanarak eriştedeki suyu boşaltın. Funchoza şeffaf, esnek olmalı ve çekici görünmelidir. Sebzeler için tavaya ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve iki dakika daha pişirin. Bu süre zarfında, erişte sebze ve karides aromasını iyi emer.
- Yemeğin hazır. Funchose yavaşça pişirme maşası ile servis tabağına koyun, sebzeleri eşit olarak dağıtın. İstenirse, yemek keten ve susam ile süslenebilir.
Biliyor musun Asya ülkelerinde funchose uzun ömürlülük temelidir. Vücudun gücünü artırmak için mükemmel bir yol olarak kabul edilir. Efsaneye göre, Japon ninjaları funchose yiyorlardı.
Video tarifi
Küçük bir video karidesli pilavlı erişte pişirmenin temel özelliklerini anlamanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca, bitmiş yemeğin ne kadar iştah açıcı göründüğünü ve masada ne kadar güzel servis edildiğini daha net düşünebilirsiniz.
Tarifine göre karidesli funchose pişirmeye çalıştıysanız, önerilen yemeği değerlendirmek isterim. Bu, ilk defa sebze ve karidesli pilavlı erişte pişirmek mi? Çanağı nasıl geliştirirsiniz? Diğer ilginç yemekleri yapmak için funchose kullanmak için bir tarifiniz var mı? Hangi bileşenler ek olarak uygulanabilir? Makalenin size yardımcı olup olmadığını söyleyin. Yorumlarınızı bekliyorum.