Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, tava, kaşık, kase, kevgir, ocak.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Pirinç Noodle | 150 g |
| su | 1,5 l |
| champignons | 100 g |
| Soya sosu | 50 ml |
| Limon suyu | 3 yemek kaşığı. l. |
| sarımsak | 2 karanfil |
| kişniş | 2 yemek kaşığı. l. |
| Zeytinyağı | 3 yemek kaşığı. l. |
| köri | Sp çay kaşığı |
| havuç | 1 adet |
| salatalık | 1 adet |
| Dolmalık biber | 1 adet |
| Susam tohumları | 1 çay kaşığı |
Pişirme adım
- Derin bir kaseye 150 g funchose koyun, 700 g soğuk su dökün. 3 dakika bekleriz, sonra bir kevgirde yatarız.
- Bu sırada 700 g su kaynatın. Yine funchose'u derin bir kaseye gönderin ve 700 g sıcak su dökün, 5 dakika bekletin. İsterseniz, basitçe kaynatabilirsiniz. Bunu yapmak için kaynar suya 1 tatlı kaşığı ekleyin. tuz, funchose dökün. 5 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra bir kevgirde yatarız, fazla sıvıyı tahliye eder, akan suyla durulanır. Talep üzerine, fazla sıvı tahliyesi için funchose bir kevgir içinde kalabilir. Pirinç eriştesinin birbirine yapışmasını önlemek için bitkisel yağla yağlayabilirsiniz.
- Ateşe bir tencereye su göndeririz, kaynatın, bir tutam tuz dökünüz. Bu sırada, 100 g mantarı yıkayın. Çok büyüklerse, ikiye bölün ve kaynar suya gönderin. Mantarları tamamen pişene kadar 5 dakika kaynatın.
- Kalın bir dipli bir güveç içine 50 ml su, 50 ml soya sosu ve 3 yemek kaşığı limon suyu dökün. İki diş sarımsak sarımsak, durulama, çok ince kesilmiş veya bir kıyma makinesi geçer. Kişnişleri yıkadık, ince doğradık. 2 yemek kaşığı yeşillik lazım. Biz kişniş ve sarımsak yahni göndeririz.
- Üç yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin, karıştırın.
- Kaşığı baharat ⅓ çay kaşığı ekleyin ve güveç ateşini gönderin. Sosu birkaç dakika ısıtın. Bu süre zarfında tüm malzemeler aromalarını bırakacak ve hoş bir kokuyla zengin bir sos alacağız.
- Bir havucu soyar, durular, kaba bir rende sürün veya Korece havuçlar için bir rende üzerinde dururuz. İnce çubukları kesebiliriz. Salatalığı yıkar, ince şeritler halinde keseriz. Salatalık, Kore havuçları için de rendelenebilir. Bir dolmalık biber yıkadık, tercihen kırmızı, tohumları çıkardıktan sonra ince şeritler halinde kesin. sebzeler kızartılabilir veya funghoza çiğ ekleyebilirsiniz. Derin bir kapta funchose'u kızartılmış mantar ve taze sebzelerle karıştırın.
- Sos dökün ve servis yapın. Çanak çok renkli çıkıyor, bu yüzden özel dekorasyon gerektirmiyor. Dilerseniz susam ve doğranmış otlar ile serpebilirsiniz.
Video tarifi
Funchose'un kaynamadan nasıl pişirildiğini ve malzemelerin geri kalanının nasıl hazırlanacağını izlemek için bu videoyu izleyin. Ayrıca, sadece bu yemek için değil, aynı zamanda herhangi bir et veya balık yemeği için de uygun olan hoş kokulu bir sosun nasıl yapıldığını göreceksiniz.
Gördüğünüz gibi, pirinç noodle ile bir yemek pişirmek oldukça basittir. Başka herhangi bir sebze ekleyebilirsiniz. Örneğin, funchose kabak ve soğan ile iyi gider. Bir sos olarak soya veya teriyaki kullanabilirsiniz. Mantarlı mantarı sevdiyseniz yukarıdaki tarife göre yapılmış yorumları yazın.