Pişirme olmadan jelatin ve ekşi krema ile meyveli kek - basit

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kase, spatula, çırpma teli, büyük kap (su için).

Maddeler

Pişirme adım

Hazırlık aşaması

1. Her şeyden önce, kaynar su ile 30 g jelatin dökün. Kaynar suya yaklaşık yarım bardak gerekir. Jelatinin çözünmesi ve hafifçe soğuması için karıştırın.
   
2. Meyveyi hafifçe yıkayın ve kurutun. Meyveleri ve meyveleri istediğiniz gibi toplayabilirsiniz. 2 parça halinde şeftali doğrayın, tohumları çıkarın ve her dilimi dikkatlice soyun. Sonra onları küçük parçalara bölün.
   
3. Çilekleri (200 g) rasgele parçalar halinde kesin.
   

doldurmak

1. % 10 oranında yağ içeren 400 g ekşi krema kabına boşaltın ve diyet yapmıyorsanız daha fazla yağlı ekşi krema alabilirsiniz.
   
2. 1 bardak pudra şekeri ekleyin, karıştırın.
   
3. İnce bir akıntıya jelatin koyun ve bir çırpma teli ile sürekli karıştırın.
   

Kek meclisi

1. Meyveleri jelatin karışımı olan bir kaseye dökün ve meyveleri eşit şekilde dağıtmak için her şeyi bir spatula ile yavaşça karıştırın.
   
2. Kek bir kalıbın içine dökülebilir veya bir kapta bırakılabilir. Karışımın üstünü dikkatlice düzleştirin.
   
3. Pastayı sarılmak filmle kaplayın ve buzdolabında 3-4 saat boyunca gönderin.
   
4. Kek tamamen dondurulduğunda, alabilirsiniz. Bunu yapmak için, kabı keki sıcak suyla iri bir kabın içine indirin ve 10-15 saniye bekleyin.
   
5. Büyük bir plaka ile örtün ve ters çevirin. Pasta hazır.
   

Bu tatlıya servis yapmak için seçeneklerden biri porsiyonlu porsiyon olabilir. Bunu yapmak için, pişmiş ekşi krema ve meyve kütlesi bardak veya kaselere konur ve sertleştirmeden sonra masaya servis edilir.

Ayrıca üstüne bir çikolata katmanı ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, jelatin ile ekşi krema bir kısmı ayrı bir kapta bir kenara koyun, 1 yemek kaşığı ekleyin. l. kakao ve iyice karıştırın. Meyve ekşi krema tabakasını bir kaseye koyun ve biraz soğumaya bırakın. Sonra bir çikolata katmanına dökün ve soğutun. Kaseye servis yaparken nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Video tarifi

Ekşi krema ve meyveli kek yapmanın tüm aşamalarını bu videoyu izleyerek dinamik olarak görebilirsiniz.

Diğer pasta tarifleri