Fırında folyo ile pişmiş İhale alabalık - lezzetli bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• fırın;
• bir fırın tepsisine;
• folyolar;
• mutfak terazileri ve diğer ölçüm aksesuarları;
• kesme tahtası;
• kağıt havlular;
• keskin bıçak;
• birkaç derin kaseler.

Maddeler

Pişirme adım

Ürünleri hazırlamak

1. Yaklaşık 500 g ağırlığındaki alabalık tartıları tamamen temizler, sonra içleri çıkarır ve tekrar durularız. Aşırı nemi almak için temizlenmiş balığı kağıt havluyla silin.
   
2. Yaklaşık 20 g ağırlığında küçük bir maydanoz demetini iyice yıkayın, ardından iyice kurulayın ve sivri bir bıçakla kesin.
   
3. Taze limonu ikiye bölerek 5-7 orta kalınlıkta dilimler halinde keseriz.
   

Marine et

1. 40 ml zeytinyağını derin bir kaseye dökün.
   
2. Orada yaklaşık 20 ml limon suyunu sıkıyoruz. Tohumların ve kağıt hamuru parçalarının alınmasını önlemek için meyve suyunun ince bir süzgeçten geçirilmesi önerilir.
   
3. Az miktarda deniz tuzu ve az miktarda öğütülmüş biber karışımı ekleyin. Biber ve tuz miktarı damak tadınıza uygun.
   

Balık hazırlamak

1. Temizlenmiş akarsu alabalıklarını pişmiş turşuyla iyice temizleriz, hem balığın üzerine hem de içine sürtünür.
   
2. Alabalık derisi üzerinde birbirinden 3-4 cm mesafede birkaç kesim yaparız. Sırta zarar vermemeye çalışın.
   
3. Balıkları kıyılmış maydanozla dolduruyoruz. Tüm yeşillikleri, alabalıkların eskiden olduğu alabalık bölgesine yerleştiririz. Orada birkaç dilim narenciye koyduk.
   
4. Her bir kesime bir dilim limon koyup onu daha derinden sokmaya çalışıyoruz.
   
5. Doldurulmuş ve salamura balıklar iki kat folyo üzerine döşenmiştir.
   
6. Alabalıkları nazikçe ve iyice sıkıca folyoya sarın ve bir tür zarf oluşturun. Folyonun kenarlarını yukarı sarın.
   

Fırında ürün

1. Fırını 180-190 ° C sıcaklığa ısıtıyoruz Ürünü bir fırın tepsisine yaydık ve önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Balıkları en az yarım saat pişirin.
   
2. 30 dakika sonra alabalıkları fırından çıkarın ve folyoyu açın.
   
3. Alabalık gevrek bir altın kabuk elde etmek için incelikle 10-15 dakika daha fırına geri döneriz.
   
4. Bitmiş yemeği folyo ile temiz bir plakaya aktarıp servis ediyoruz.
   

Video tarifi

Folyo içinde fırında alabalık yemek pişirmek için mükemmel bir tarif de videoda gösterilmiştir. Gözden geçirdikten sonra bir kez daha sadelikten emin olabilirsiniz, fakat aynı zamanda bu yemeğin sofistike olduğuna da ikna olabilirsiniz.

Diğer balık tarifleri