Lezzetli Fin usulü kek pişirmeyi nasıl öğrenirsiniz

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• bir ocak veya ocak;
• bir fırın;
• pan;
• patates püresi için itici;
• rende;
• bir fırın tepsisine;
• Parşömen kağıdı

Maddeler

Pişirme adım

1. Patatesleri 5 - 6 adettir, soyun ve iyice yıkayın.
   
2. Bir tencereye 1 diş sarımsak koyun ve su dökerek yumuşayana kadar kaynatın.
   
3. Patatesler kaynatıldıktan sonra suyu boşaltın (sarımsak dişiyle hiçbir yere gitmiyoruz), 1/2 çay kaşığı ekleyin. tuz, 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağları ezin ve püre haline getirip patates püresine dönüştürün. Patates püresini oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
   
4. Soğutulmuş patateslerde bir miktar karabiber, 1 çiğ yumurta ilave edip tekrar bastırınız. Sonra, önceden hazırlanmış rendelenmiş sert peynirin içeriğine 50 g ve 100 g prim buğday unu ekleyin. Bir kez daha, her şeyi iyice karıştırın.
   
5. Elde edilen patates hamurundan ıslak ellerle, yaklaşık 5 - 8 cm çapında küçük yuvarlak "koniler" oluştururuz.
   
6. Daha sonra "koni" lerden doğrudan yaklaşık 0,5 cm kalınlığında yuvarlak yassı kekler oluşturur ve bunları daha önce parşömen kağıdı ile kaplanmış bir fırın tepsisine koyarız. Çatal kullanıyoruz ve elde edilen kekleri alan boyunca dikkatlice deliyoruz.
   
7. Manipülasyondan sonra, kekleri susam serpin ve tavayı önceden ısıtılmış fırında 220 dereceye getirin. Fırında, kızarana kadar kek pişirin (yaklaşık 15 - 20 dakika). Belirli bir süre sonra, elde edilen yemeği elde ederiz, hafifçe soğumaya bırakın ve zevkle ziyafet çekin.
   

Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri

Bu tür patatesli keklerin hazırlanması için, az miktarda ekşi krema (yaklaşık 100 - 200 g), bir demet yeşil soğan, doğranmış sarımsak, bir tutam tuz ve bir miktar karabiber gerekecek. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalı ve elde edilen tortilla sosuna batırılmalıdır.

Video tarifi

Fince patates keklerinin bu video tarifinde nasıl hazırlandığını daha ayrıntılı olarak görebilirsiniz.

Diğer tortilla tarifleri