Fırında pişmiş pollock fileto - iştah açıcı ve lezzetli bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:kesme tahtası, bıçak, plaka, kase, fırın tepsisine, folyo, fırın.

Maddeler

Pişirme adım

sebze

1. 250 g domatesle, sapları kesin ve dilimler halinde kesin. Sebzeleri hemen fırın tepsisine ya da ayrı bir kapta dağıtabilirsiniz.
   
2. 100 g soğanı kabaca halkalara, yarım halkalara ayırırız ya da bir domates gibi dilimler halinde doğrayabiliriz.
   
3. 300 g kabak 4 parçaya bölünmüş ve aynı zamanda dilimler halinde kesilmiş.
   
4. Dilimlenmiş 150 g dolmalık biber ekleyin.
   
5. 1,5 çorba kaşığı dökün. l. tuz. Zemin provencal otlar ile serpin - 1/3 çay kaşığı.
   
6. 40 g bitkisel yağ ekleyin. Her şeyi karıştırırız, böylece sebzeler birbirlerinin aromasına doyurulur. Fırına koyduk, 20 dakika boyunca 200 dereceye ısıtıldı.
   

balık

1. 600 g balık tuzu 0.5 yemek kaşığı. l. tuz ve sprey 1 çay kaşığı. limon suyu
   
2. Serpin ve 1/3 çay kaşığı ovun. bir biber karışımı.
   
3. 10 dakika sonra, sebzeleri fırından çıkarın ve karıştırın. Fırına geri koyduk ve 10 dakika daha bekledik.
   
4. Sebzeleri alıp tekrar karıştırıyoruz. Balıkları sebzelere yayıyoruz. Fırına koyduk ve 8-10 dakika daha bekledik.
   
5. Küçük bir salkım yeşillik kes.
   
6. Balıkları ve sebzeleri bir tabağa yaytık ve taze otlarla süsledik.
   

Pişirme seçenekleri

• Balık filetosu sebzelerin üzerine sadece yarıya değil, dilimlenmiş kısımlara yerleştirilebilir (karkasın yarısını 4-5 parçaya böler).
• Öğütülmüş kırmızı biber gibi baharatlarla ovalayın.
• Balıkları baharat ve bitkisel yağ ile rendeleyin ve 30 dakika bekletin ve sonra sebzeler için fırında pişirin.
• Herhangi bir sebzeyi alabilirsiniz: havuç, brokoli, kuşkonmaz, karnabahar, sarımsak vb.
• Sebzeler 500 g'dan az olmamalıdır.
• Sebzeler keyfi kesiliyor: küpler, dilimler ve daireler.
• Doğranmış sebzeler bir kabın içinde istiflendiğinde, ellerinizle karıştırın ve biraz ezin, fakat meyve suyunun akması için sebzeleri itmeyin.
• Patates püresi, haşlanmış pirinç ile servis yapın.
• Domates veya krema ve ekşi krema sos ile baharatlayın.

Video tarifi

Bu video fırında pollock fileto pişirme tarifi gösterir. Burada hangi sebzelerin balığa koyulduğunu, ne kadar büyük kesildiklerini görebilirsiniz. Hangi baharatlar tabağa konulur ve hangi sırayla pişirilir.

Diğer balık tarifleri