Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak terazileri;
- Yavaş Tencere;
- fırın;
- bir kızartma tavası;
- ölçü kabı;
- kesme tahtası;
- mutfak bıçağı;
- karıştırma kürekleri;
- hizmet için mutfak eşyaları.
Maddeler
| ürün | sayı |
| fasulye | 400 g |
| soğan | 1 kafa |
| Kendi meyve suyunda domates | 200 g |
| Av sosisleri | 4 adet |
| Baharatlar, tuz | tatmak |
| sarımsak | 1-2 diş |
| Taze yeşillik | 5 dal |
| Bitkisel yağ | 1.5 yemek kaşığı. l. |
| Hazır su | 4-5 yığını. |
Pişirme adım
- Böyle bir yemek için, fasulyelerin (400 g) önceden hazırlanması tavsiye edilir. Öncelikle, 4-5 saat boyunca ve tercihen geceleri ılık suya batırmanız gerekir. Daha sonra bir tavaya aktarın, su dökün (4-5 yığın), ateşe verin ve 2-4 saat boyunca pişirerek gerektiği kadar su ekleyin. Bazıları fasulyeleri dökmeyi, kaynatmayı, suyu boşaltmayı, yeni dökmeyi ve pişirilinceye kadar pişirmeye devam etmeyi öneriyor. Yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, batırılmış fasulyeleri bir kaseye koyun, su dökün (4-5 yığın), çok pişirici kapağını kapatın, “Yahni” programını seçin ve zamanı 1.5-2 saate ayarlayın. Asistanınız Fasulye ise, o zaman 1 saat sürer.
- Soğanları soyun (1 kafa) ve küçük küpler halinde kesin.
- Multicooker kabına 1,5 çorba kaşığı dökün. l. Bitkisel yağ, "Kızartma" modunu seçin, doğranmış soğanı dökün ve kızarana kadar kızartın.
- Av sosislerini kesin (4 adet) Büyük parçalara, soğana gönderin, karıştırın ve 2-3 dakika kızartın. Ayrıca bu malzemeleri bir tavada önceden kızartıp çok pişirici bir kaseye aktarabilirsiniz.
- Haşlanmış fasulyeleri, kendi suyuna domatesleri (200 g) soslu, tuzlu, tadı olan herhangi bir baharata ekleyin (ana şey, örneğin zerdeçal, fesleğen, kişniş, kimyon, kişniş, vb. İle bir araya getirilmiş olmaları) ve ince kıyılmış sarımsak (1-2 diş).
- Çok pişirici haznesini kapatın, “Söndürme” modunu seçin ve süreyi 20 dakikaya ayarlayın. Yemek pişirildiğinde uygun bir kaba koyun, üzerine taze doğranmış yeşillikleri (5 dal) serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!
Yemek pişirme ve servis yöntemleri
Bu kadar basit bir tarife göre hazırlanan fasulyelerin çok lezzetli, sulu ve aromatik olduğu ortaya çıktı. Yemek, fasulyeye ilgisiz olanlara bile hitap edecek. Ve öğle yemeği için ve hafif ve besleyici bir akşam yemeği için uygundur.
Böylece fasulye, çok çeşitli ürünlerle hazırlanır: mantarlar, sebzeler, et, peynir ve hatta kuru erik, bal ve cevizli. Böylece herkes arzularını ve tercihlerini göz önüne alarak böyle bir yemek pişirebilir.
Video tarifi
Böyle lezzetli ve besleyici bir yemek hazırlamak için adım adım ayrıntılı talimatlar da bulabilirsiniz.