Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: fırın, ocak, derin tava, tava, kesme tahtası, bıçak, spatula, çorba kaşığı.
Maddeler
| bileşen | sayı |
| Makarna ruloları | 250 g |
| Kıyılmış et | 600 g |
| Dolmalık biber | 2 adet |
| Domates salçası | 4 yemek kaşığı. l. |
| Bitkisel yağ | 1 yemek kaşığı. l. |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| tuz | tatmak |
| krem | 350 ml |
| mozzarella | 200 g |
Pişirme adım
- Dolmalık biber küçük küpler halinde kesilir.
- Kıyılmış dolmalık biber, ısıtılmış bir tavaya dökülür, bitkisel yağ serpilir. Malzemeyi 6-7 dakika kızartın. Zaman zaman içeriği bir spatula ile karıştırmanız gerekir.
- Geniş bir kaseye 600 gram kıyma konur.
- Aynı kaba kızarmış biber eklenir.
- 2 yemek kaşığı salça ilave edilir. Tat vermek için tuz ve karabiber dökün.
- Bir kaptaki tüm içerikler tamamen homojen olana kadar elle iyice karıştırılır.
- Makarna tüpleri bir kase dolgusu ile sıkıca doldurulur.
- Doldurulmuş kütükler derin bir fırın tepsisine yerleştirilir.
- Rendelenmiş mozzarella, temiz bir kapta yerleştirilir. Kremalı bir kapta 2 çorba kaşığı salça ilave edilir.
- İçerikler tamamen homojen olana kadar iyice karıştırılır.
- Elde edilen karışım, doldurulmuş kütüklerin üzerine yerleştirilir, derin bir fırın tepsisine istiflenir ve tüm boşlukları doldurarak dikkatlice düzleştirilir.
- Tava önceden ısıtılmış fırına hareket eder. Makarna tüpleri, 180 ° C'de 35 dakika boyunca pişirilecektir. Belirlenen süreden sonra, fırın tepsisi fırından çıkarılır.
- Rendelenmiş mozzarella, rendelenmiş sosun üzerine yerleştirilir. Tava fırına geri döner. Daha sonra, yemek 5-7 dakika boyunca aynı sıcaklıkta pişirilecektir.
- Belirlenen süreden sonra, fırın tepsisi fırından çıkarılır ve bu doldurulmuş makarna tüplerinin pişirme işlemini tamamlar, afiyet olsun.
Video tarifi
Tarifin yazarından bir video doldurulmuş makarna tüplerinin hazırlanması sürecinin tamamını ayrıntılı olarak açıkça gösterecektir. Bir adım adım kılavuzda herhangi bir an yeterince ayrıntılı veya net değilse, her zaman kurtarma gelecektir. Ayrıca, pişirmeye başlamadan önce videoyu izlemek faydalıdır. Dolayısıyla gelecekte bağımsız olarak ne yapılması gerektiği, nasıl ve hangi sırayla yapılması gerektiği hakkında genel bir fikir olacaktır. Bu, görevi basitleştirir ve hata olasılığını azaltır.