Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: rende, kesme tahtası, bıçak, kase, sarımsak presi, kaşık, servis tabağı.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Yengeç çubukları | 200 g (10 adet) |
| yumurta | 2 adet |
| İşlenmiş peynir | 180 g (2 adet) |
| sarımsak | 2 karanfil |
| Dereotu yeşillikleri | 30 g |
| mayonez | tatmak |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
Pişirme adım
- İlk önce bütün malzemeleri pişirmelisin. Yengeç çubukları ambalajdan çıkarılmalı ve çözüldüğünden emin olmalısınız.
- Yumurtaları kaynatın ve önceden soğutun. İnce bir rende temizler ve ovalarız. Bir kaseye yay.
- Krem peynir de rendelenir ve yumurtalara eklenir.
- Dereotu ince ince doğrayın ve kalan malzemelerle birlikte bir kaseye dökün.
- Sarımsakları bir preste geçirin veya bir bıçakla ince doğrayın ve bir kaseye gönderin.
- Mayonez ekleyin. Elde edilen kütlenin yengeç çubuğuna iyice bulaşması için eklenmelidir. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak biber ekleyip ekliyoruz.
- Yengeç çubuğunu alın ve çok hassas olduğu için parmak uçlarınızla dikkatlice gevşetin. Bir çatlak belirirse, o zaman bu çok korkutucu değil.
- Bitmiş çubuğu hazırlanan dolguyla sürüyoruz, ancak çok kalın bir tabaka ile kaplamıyoruz.
- Daha sonra, çubuğun bir ruloya sıkıca bükülmesi gerekir.
- Bu nedenle, tüm yengeç çubuklarını doldurmak ve buzdolabında 15 dakika boyunca soğumaya göndermek gerekir.
- Soğutulmuş doldurulmuş yengeç çubukları parçalanmış dilimler halinde kesilir, bir tabağa konulur ve servis edilir. İstenirse bitmiş yemeği maydanoz yaprakları ile süsledik. Afiyet olsun!
Pişirme seçenekleri
Doldurulmuş yengeç çubukları, çeşitli malzemelerden yapılmış malzemeler kullanılarak hazırlanabilir. Bunun için en uygun ürünler:
- bütün veya doğranmış hamsi;
- kızarmış veya salamura mantarları;
- morina karaciğeri;
- süzme peynir;
- sert peynir;
- zeytin;
- sarımsak;
- kıyılmış ceviz taneleri;
- konserve ton balığı;
- konserve saury;
- avokado;
- haşlanmış pirinç.
Çeşitli bileşenlerle deneyler yapabilir ve en çok beğendiğiniz ürünlerden istediğiniz kadar dolum hazırlayabilirsiniz. Baharatlar ve otlar da ekleyebilirsiniz. İstenirse dolma ile doldurulmuş yengeç çubukları meyilli olarak kızartılabilir. Aynı zamanda, bazı hostesler hala ekmek kırıntıları içinde doldurulmuş yengeç çubuğunu yuvarlamaktadır. Doldurma çeşitlerinden en çok beğendiğinizi seçebilirsiniz.
Video tarifi
Krem peynir, yumurta ve mayonez dolgulu doldurulmuş yengeç çubuklarını pişirmek için sizi bir video tarifi izlemeye davet ediyoruz. Arsa yazarı her pişirme aşamasını anlatır ve gösterir. Ayrıca nasıl bir bitmiş atıştırmalık olduğunu da göreceksiniz.