Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- içerik maddeleri için kaplar;
- fırın;
- bir kızartma tavası;
- bir fırın;
- pişirme kabı;
- bir bıçak;
- tahta;
- bir kaşık;
- kürek;
- vermek için plakalar.
Maddeler
| kabak | 1 adet |
| patlıcan | 1 adet |
| Dolmalık biber | 1 adet |
| soğan | 1-2 adet. |
| champignons | 200 g |
| squids | 3 adet |
| Hollanda peyniri | 150 g |
| Zeytinyağı | 40 g |
| tuz | tatmak |
| biber | tatmak |
Pişirme adım
- Malzemeleri hazırlamaya başlıyoruz. Tüm ürünleri yıkıyoruz. Dolguyu pişirme. Bunu yapmak için, dolmalık biberleri küpler halinde soyun ve doğrayın.
- Patlıcanı küpler halinde kesin.
- Aynı zamanda petrolü kestik.
- 10-20 saniye kaynar su ile kalamar dökün.
- Soğan ve kabakları doğrayın.
- Hollanda peyniri rendeleyin.
- Tavayı ısıtıyoruz. Yağ ekleyin ve ılık olmasına izin verin. Sebzeleri yaydık ve pişene kadar pişirin, ara sıra karıştırarak.
- Sebzeleri bir kaseye yayıyoruz. Kalamar içmeye başladık. Bunu yapmak için, pişirme kabını yağ ile yağlayın. Haşlanmış sebzelere peynir ekleyin ve karıştırın. Kalamar bir kaşıkla doldurun ve bir kalıba koyun.
- Kalamar yukarıdan zeytinyağı ile dökün. Onları fırına 10 dakika boyunca gönder. Bitti! Afiyet olsun!
Yemek servis ve dekorasyon çeşitleri
Kalamarlar ve genel olarak deniz ürünleri birçokları için gerçek bir inceliktir. Ancak, tamamen alışılmadık bir şekilde pişirilebilirler - fırında pişirin ve lezzetli sebzelerle doldurun. Normal beyaz bir tabakta servis edilse bile yemek güzel görünüyor. Bununla birlikte, konukları şaşırtabilir ve daha da muhteşem bir şekilde hizmet edebilirsiniz. Bunu yapmak için aşağıda açıklanan önerileri ve ipuçlarını izleyin:
- Yemekleri güzel tabaklarda servis edin. Altına servis peçeteleri yerleştirin.
- Masayı dekore etmeyi unutmayın - bir masa örtüsü, mumlar ve diğer dekoratif öğeler çok uygun olacaktır.
- Kıyılmış otları (maydanoz, kişniş, roka) ve bir dilim limon veya limonla doldurun.
- Tabağı yanlara yerleştirin - kalıplarla veya rasgele kenarlara baharat veya kuru ot serpin.
Video tarifi
Bu videoyu adım adım izleyin, fırında doldurulmuş kalamarın her pişirme noktasını takip edin. Bu tarif ve videoya göre, bu yemeği mutfağınızda kolayca yeniden oluşturabilirsiniz. Güzel bir manzara var!