Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- setüstü ocak;
- bir kızartma tavası;
- kesme tahtası;
- derin kase;
- bir çorba kaşığı;
- bir bıçak;
- Pialat.
Maddeler
| tavuk fileto | 300 g |
| dolmalık biber | 1 adet |
| domates | 6 adet |
| yeşil fasulye | 200 g |
| soğan | 1 adet |
| acı biber | 1 adet |
| sarımsak | 2 karanfil |
| ayçiçek yağı | 3 yemek kaşığı. l. |
| tuz | 0.5 çay kaşığı |
| ekşi krema | 50 g |
| tortilla cake | 2 adet |
Pişirme adım
- Tavuk filetoyu alıyoruz, fazla filmden temizliyoruz, akan su altında iyice yıkayalım, kurumaya bırakın. Temiz bir kesme tahtası üzerinde küçük şeritler halinde kesin, 300 g tavuk fileto.
- Bulgar tatlı biberi alıp musluğun altında yıkar, ikiye keser, kuyruğu ve tohumları çıkarır, şeritler halinde keseriz.
- Kabuğu soyulmuş 1 soğanı soyun, soğuk akan suyla yıkayın, bir bıçakla ince halkalar halinde kesin.
- Olgun domatesleri (6 adet) alırız, Soğuk akan su altında iyice yıkayın, yüzeydeki kiri temizleyin, gövdeyi kesin, bir bıçağı iki parçaya bölün, her iki parçayı da ince şeritler halinde kesin.
- Ocağı güçlü bir ateşte açın, üzerine bir tava koyun, üzerine 3 çorba kaşığı dökün. l. bitkisel yağ.
- Öncelikle, tavada yarım halka şeklinde dilimlenmiş soğanı biraz kahverengiye verin. Daha sonra şeritler halinde dilimlenmiş tatlı biber ekleyin. Sürekli karıştırarak yaklaşık 2 dakika kızartın.
- Tavuk filetoyu kızartılmış biberi ekleyin, 2 dakika daha kızartın, ayrıca iyice karıştırın.
- Daha sonra 200 gr yeşil fasulye ekleyin ve bütün kütleyi 3 dakika kızartın.
- Daha sonra ince dilimlenmiş domatesleri göndeririz ve yaklaşık 3 dakika daha pişirin.
- Acı biberi (1 adet) alırız, Akan su altında iyice yıkayın, sapı temizleyin, daireler halinde kesin. Yemeğin çok baharatlı olmamasını istiyorsanız, o zaman tohumların ve damarların biberden çıkarılması gerekir;
- 2 diş sarımsak sarımsak soyulur, bir kesme tahtası üzerinde bir bıçakla çok küçük küpler halinde kesilir.
- Bitmiş yemeğe doğranmış sarımsak, karabiber ve 0.5 çay kaşığı ekleyin. tuz.
- İyice karıştırın. Denemek gerekiyor. Tuz yeterli değilse, o zaman tuz. Tavuklu fajito yemeği hazır. Servis yapmadan önce küçük bir tabağa yayın. 50 gr ekşi krema ve tortilla keki ile servis yapın.
Video tarifi
Gördüğünüz gibi, tavuklu fajitoların tarifi hiç de karmaşık değil. Yemek pişirmek çok az zaman alır, tarifte kullanılan ürünler neredeyse her zaman buzdolabındadır. Tüm pişirme işlemlerini video ile izlemek ilginizi çekebilir. Videonun yazarı, ayrıntılı olarak gösterecek ve neye ihtiyaç duyulacağını ve hangi oranlarda olacağını söyleyecektir. Servis yapmadan önce bitmiş yemeğin görünümünü değerlendirebilirsiniz.
Artık tavuk ve sebzelerle fajito pişirmeyi biliyorsunuz. Bu yemeğin çok güzel, çok lezzetli, hazırlanmasının kolay olduğundan emin olabilirsiniz. Evde sıradan ürünlerden hazırlanabilir. Bu tarifi kullan, beğeneceksin. Yaz, bu tarifi kullanmayı başardın mı? Ne sıklıkla pişirmeyi düşünüyorsun? Belki başka malzemeler eklersiniz? Düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın.