Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- fırın,
- büyük çırpma teli
- ince elek
- birkaç geniş kase,
- mutfak terazileri ve diğer ölçüm aksesuarları,
- ızgara,
- pişirme,
- kek kalıpları.
Maddeler
- tereyağı - 75 g
- buğday unu - 300 g
- kakao tozu - 50 g
- kabartma tozu 10 g
- Hamur kabartma tozu - 10 g
- toz şeker - 200 g
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- güçlü kahve - 100 ml
- yoğurt% 2-3 - 150 ml
Pişirme adım
- Her şeyden önce, sert kahve hazırlayıp bir tencerede 75 g tereyağlı sıvı halde eritiyoruz. Yağı oda sıcaklığında bırakıp soğumasını sağlıyoruz ve kahveyi sıcak bir şeye sarıyoruz, böylece mümkün olduğu kadar sıcak kalıyor.
- Ayrı bir kapta, 300 g birinci sınıf buğday unu ve 50 g kakao tozu içeren ince bir elekle eleyin. Orada 10 g kabartma tozu ve hamur için aynı miktarda kabartma tozu ekliyoruz. Dökme malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Elde edilen un karışımına 200 g toz şeker dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
- Ayrı olarak, bir tavuk yumurtasını kırın ve daha sonra 150 ml yoğurtla karıştırın.
- Bileşenleri homojen bir kıvam elde edinceye kadar çırpma teli ile çırpın. Soğutulmuş tereyağı, çırpılmış yumurta yoğurdu ve 100 ml sıcak güçlü kahveyi dökme ürünler içeren bir kaseye dökün.
- Topaklanma yapmadan homojen bir hamur yoğurun.
- Cupcake pişirme yemekleri hamuru 3/4 doldurur. Boşlukları 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz. 18-20 dakika kek pişirin. İşlemeyi ızgaraya yayar ve sıcak bir duruma soğumaya bırakırız.
Video tarifi
Önerilen videoda, yukarıdaki tarife göre Andy Chef'den cupcakes hazırlama sürecinin tamamı gösterilecektir.
Andy Chef'in tariflerinin her zaman edinildiği bir sır değil. Tanınmış bir mutfak uzmanı, sıra dışı ürünlerden son derece inanılmaz zevk veren lezzetli bir yemek kolayca oluşturabilir. Andy Chef'den Cupcakes istisna değil. Çarpıcı tadı ve çekici aroması, bu davranışı deneyen herkesi fethedecektir. Yorumlarda bu tedavinin tadı hakkında ne düşündüğünüzü bize bildirdiğinizden emin olun. Afiyet olsun!