Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: dökme demir tencere, ocak, blender, 250 ml ölçü kabı, çorba kepçesi, teneke kutu, kapak, kase.
Maddeler
| ürün | sayı |
| bektaşi üzümü | 1 kg |
| Toz şeker | 1 kg |
| su | 250 ml |
Pişirme adım
- İyice durulayın ve dallardan ve saplarından 1 kg bektaşi üzümü temizleyin. Bir çeşit veya birkaç farklı olabilir.
- Bektaşi üzümlerini dökme demir bir kaba veya reçel pişirmek için başka bir derin kaba çevirip 250 ml soğuk su döküyoruz.
- Düşük sıcaklıkta kaynamaktayız, sık sık karıştırarak meyvelerin suyunu vermesini, suyla karışmasını ve bu modda kaynatılmasını sağlıyoruz.
- Dut karışımı 5-10 dakika kaynadığında, buna 1 kg şeker ekleyin. Karıştırın ve koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
- Bunu bir tabağa sıvı dökerek kontrol edebilirsiniz - yayılmaması gerekir.
- Reçel istenen tutarlılığa ulaştığında, biraz soğumasını bekleyin ve reçel durumuna getirin.
- Herhangi bir uygun yöntemi kullanarak kavanozları sterilize ediyoruz. Sıkışmayı dökün, bir kapakla çevirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Reçel kalınlaşır. Buzdolabında saklanır.
Video tarifi
Ayrıca bektaşi üzümü reçeli video tarifi ile tanışabilirsiniz. Tecrübeli bir hostes size ne tür meyveler seçebileceğinizi söyler ve pişirme sürecinin tüm ana aşamalarını gösterir.
Buzdolabının içine bakıp şöyle düşünebilirsiniz: “Neden ekmeğe, çöreklere ve simitlere ...? Ve böyle, elbette var! Buna ikna oldun, ama aynı zamanda çok lezzetli bektaşi üzümü reçeli yapmayı öğrendin, bu da her zamanki tatlı büküm setini çilek, ahududu ve vişneden çeşitlendirir. Bu tatlıyı yapmayı denediğine emin ol. Kompozisyonundaki diğer ürünleri deneyin ve yeni lezzetler bulun. Ve meyve ve meyveleri genellikle mevsiminde nasıl işlersiniz? Reçelinizde reçel ve reçel için hangi marka tarifleri var? Yorumlarınızı deneyimlerinizi ve ipuçlarını paylaşın. Orada bu tarifi tamamlayabilir ve eleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!