Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- içerik maddeleri için kaplar;
- karıştırma kabı;
- fırçalamak;
- bir bıçak;
- bir kaşık;
- çalışma yüzeyi;
- bir elek.
Maddeler
| ürün | sayı |
| un | 350 g |
| yağ | 2 yemek kaşığı. l. |
| su | 200 ml |
| tuz | 0.5 çay kaşığı |
| maya | 9 g |
| şeker | 1 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Hamur hazırlamaya başlıyoruz. Bunu yapmak için, preslenmiş maya ayrı bir kapta ezin. Buraya bir çorba kaşığı şeker ve iki çorba kaşığı un ekleyin.
- Ayrıca 200 mililitre su ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Su, oda sıcaklığından biraz daha sıcak olmalıdır.
- Kaseyi havluyla örtüp 30 dakika sıcak bir yere koyuyoruz. Bundan sonra, sünger yükselecek ve üzerinde muhteşem bir köpüklü başlık oluşacaktır.
- Bitmiş hamurda, iki yemek kaşığı bitkisel yağ (tercihen kokusuz), yarım çay kaşığı tuz ve 300 gram un ekleyin. Unu parçalara ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.
- Hamur yoğurmaya başlıyoruz. Bir başlangıç için 5 dakika yeterli. Hamuru havluyla örtüp 1.5-2 saat sıcak bir yere koyarız.
- Hamur ortaya çıktığında, elleri bitkisel yağ ile yağlayın ve hamuru biraz yoğurun.
- Kaseden çıkarır ve yemeğinizi pişirmek için hazırlarız. Çörekler yapmayı planlıyorsanız, hamurdan topları yapıyoruz ve yağlanmış bir kalıba koyuyoruz. Hamuru biraz daha yukarı çıkarmak için bu topları bir havlu altında 10 dakika daha bırakırız. Başka bir pişirme pişirmeyi planlıyorsanız, bu pişirme veya yemeğin tarifindeki talimatları izleyin. Hamur hazır ve hemen kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
Maya hamuru ile bulaşık çeşitleri
Suya maya hamuru hazırlamak hiç de zor değil, fakat bu hamurdan hangi yemeği yapmanın kolay bir iş olmadığını bulmak zor. Tabii ki, testten her şeyi yapabilirsin! Fakat fanteziler sizi başarısızlığa uğratır ve hiçbir fikir kafanıza girmezse, aşağıdaki listeye başvurabilir ve karar vermenize yardımcı olacak seçenekler bulabilirsiniz. Maya mayası su ile pişirilir:
- doldurmadan çörekler;
- Burger;
- şeker kapaklı tatlı çörekler;
- sarımsaklı çörekler;
- reçel çörekler;
- süzme peynirli çörekler;
- lahanalı çörekler;
- kirazlı çörekler;
- elmalı çörekler;
- çörek ruloları;
- yoğunlaştırılmış sütlü rulolar;
- Pizza;
- Haçapuri;
- kek;
- pasta;
- hamurdaki sosisler;
- hamurdaki pirzola;
- tembel turta;
- belyashi.
Ve bu bütün liste değil! Deneylerden korkmayın, yemekleriniz en lezzetli olacak.
Video tarifi
Suda maya hamuru yapma süreci hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu videoyu izleyin. Bir hamur için bir hamur oluşturma ve videodaki hamurun yoğurulmasında her adımın ayrıntılı bir açıklamasına ek olarak, yemyeşil sarımsaklı pampushkas için basit bir tarif bulacaksınız. Ne kadar kolay yemek yaptıklarını görün! Aynı çöreği kendiniz yapmaya çalışın ve sevdiklerinize kesinlikle sürpriz yapacaksınız. Güzel bir manzara var!