Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- setüstü ocak;
- kapaklı yapışmaz tava;
- kıyma makinesi (blender);
- bir kevgir;
- farklı boyutlarda derin kaseler;
- düz plaka;
- kağıt havlular;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- tahta spatula;
- rende;
- bir kaşık
Maddeler
| ürün | sayı |
| Beyaz peynir | 150 g |
| Provence otları | 2 g |
| soğan | 1 adet |
| patates | 500 g |
| Buğday unu | 40 g |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| Bitkisel yağ | 50 g |
| Tavuk yumurtası | 1 adet |
Pişirme adım
- Kaba bir rende üzerinde 150 gram beyaz peynir ovalariz.
- Peynire 2 gram Provence otu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Temizler, iyice yıkar, küpler halinde keser ve kıyma makinesinden 500 gram patates geçiririz. Ayrıca sebzeyi ince bir rende üzerinde rendeleyebilir veya bir blenderde öldürebilirsiniz. Soğanı soyup yıkayın ve bir kıyma makinesinden geçirin.
- Bir kevgir içinde patatesleri soğanlı yayıp karıştırıyoruz. Böylece, fazla sıvı drene olur ve onunla birlikte nişasta.
- Kuru patates kütlesini derin bir tabağa kaydırır, bir tavuk yumurtası, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırıp iyice karıştırın.
- 40 gram buğday unu ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Yapışmaz bir tavaya 50 gram bitkisel yağ dökün ve ocağa koyun.
- Tava ısındığında, küçük yassı kekleri kitlemizden yaymak için bir kaşık kullanın. Bir dakika kızartın.
- Üzerine az miktarda peynir koyup üzerine bir kat daha patates koyuyoruz. Aynı tarafta bir dakika daha kızartın ve ters çevirin.
- Tavayı bir kapakla kapatıp 3 dakika patates kızartması alıyoruz. Böylece tüm patates ve peynir kütlesini yapıyoruz.
- Tabağı kağıt havlularla örtüp bitmiş patates kreplerini üzerlerine koyuyoruz.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
- Beyaz peynir bulamadıysanız, güvenle beyaz peynirle değiştirebilirsiniz.
- Bu durumda, bir dolgu olarak, hayal gücünüzün dilediği her şeyi kullanabilirsiniz. Örneğin, peynir sebze veya kıyma ile değiştirilebilir.
- Bu yemeği taze dereotu ve ev yapımı ekşi krema ile dekore edebilirsiniz.
- Mantar, domates ve mayonez gibi soslar da harika.
- Peynir lezzetini arttırmak istiyorsanız, yemeğe peynir sosu servis edin.
- Ancak biraz baharatlık istiyorsanız, o zaman bu durumda, kreplere satsebel veya adjika uygulayın.
- Yemek, atıştırmalık veya ana yemek olarak sıcak servis edilir.
- Patates kitlesine doğranmış otlar veya dolmalık biber eklerseniz, krepleriniz sadece lezzetli ve hoş kokulu olmaz, aynı zamanda çok güzel olur.
Video tarifi
Bu video ayrıntılı olarak açıklanmaktadır ve peynirli krep yapma işlemini göstermektedir. Bu yemek hem kahvaltı hem de aile yemeği için idealdir.
Menünüzü çeşitlendirmek ister misiniz? O zaman alışılmadık bir yemeği alışılmadık ürünlerden pişirmek için harika bir fırsatınız var. Bu makalede açıklanan tarif size bu konuda yardımcı olacaktır. Ne de olsa, her ev hanımında her zaman yarım kilo patates vardır, ancak peynir almak zor değildir. Ancak böyle bir yemeğin tadı sizi çok memnun edecek ve bu tarifi hemen sevdiklerinizin saflarına yazacaksınız. Patatesli krep pişirmek için bu seçeneği beğendiniz mi? Peynir yerine ne doldururdun? Yoksa bu yemeği çoktan denedin mi? Yorumlarınızdaki düşüncelerinizi ve düşüncelerinizi paylaştığınızdan emin olun!
Diğer krep tarifleri
İyi okumalar!