Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir ocak veya ocak;
- bir bıçak;
- mutfak tahtası;
- ürünler için tabaklar / kaseler;
- pan;
- blender.
Maddeler
- Havuç - 1 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Kereviz Sapı - 1 adet.
- Defne yaprağı - tatmak
- Sarımsak - 2 karanfil
- Brokoli - 400 g
- Dondurulmuş yeşil bezelye - 100 g
- Kırmızı biber - tatmak
Pişirme adım
Tüm malzemelere sahipseniz, pişirmeye başlayın. Bunu yapmak için aşağıdaki adımları izleyin:
- Bir tencerede su kaynatın.
- Su kaynarken 1 adet havucu soyun, büyük parçalara ayırın ve tavaya gönderin. 1 tane kıyılmış kereviz sapını oraya gönder.
- 1 soğanı soyun, doğrayın ve et suyuna gönderin.
- Her şeyi örtün ve havuçlar yumuşayana kadar biraz kaynatın.
- Et suyuna 400 gr brokoli ve 100 gr yeşil bezelye ekleyin. Her şeyi ört ve tam hazır ol. Bu noktada, tada defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Hep birlikte 5-7 dakika pişirilmelidir.
- Çorbanız kaynarken, 2 diş sarımsağı kabuğunu soyup doğrayın. Sonra da onları çorbaya gönder.
- Bitmiş çorbadan, dekorasyon için çeşitli malzemeler çıkarın ve defne yaprağını çıkarın.
- Suyu ayrı bir kaba boşaltın.
- Bir el blenderi alın ve tüm sebzelerinizi çorbadan iyice çırpın. İstenilen kıvamı elde etmek için gerekli et suyu miktarını ekleyin. Ayrıca bu aşamada, her şeyin tadına bakmak ve karıştırmak için kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
- Çorbayı tabaklar üzerine yerleştirin, daha önce bir kenara ayırılmış olan unsurlarla süsleyin ve eşsiz lezzetin tadını çıkarın.
Video tarifi
Makalede sunulan tarifi incelerken ustaların tavsiyesi hakkında bilgi edinin. Dikkatiniz uzmanların önerileriyle özel olarak seçilmiş bir videoya sunulmaktadır.
Ne tür diyet çorbası pişirirseniz yapın, önerilerinizi ve tavsiyenizi acemi şeflere bırakmayı unutmayın. Kim bilir, belki aceminin kusursuz çorbasını hazırlamasına yardımcı olacak deneyiminizdir.