Omlet - kilo vermek için bir bulma
Omlet Fransızca bir kelimedir. Ancak bölgemizde Fransa'da hiç olmadığı gibi bir yemek hazırlıyorlar. Kızarmış yumurtalara süt ve su eklenmez. Fransızlar yemeği görkemli bir kapakla örtmezler. Geleneksel tarifleri içinde sebzeli bir zarfın içine katlanmış yassı bir omlettir. Diğer ülkelerde, çırpılmış yumurtalar da popülerdir. İspanya'da, tortilla denir, İtalya'da - fritta.
Pek çok kadın, pp yapışıp şekillerini izleyerek, diyet sırasında omlet yemenin mümkün olup olmadığını merak ediyorlar mı? Sadece mümkün değil, aynı zamanda gerekli. Doğru beslenmede en önemli noktalardan biri kahvaltıda sağlıklı yiyeceklerdir. Sabahları yemek hazırlamak sağlıklı, doyurucu ve hızlı olmalıdır. Omlet veya sahanda yumurta idealdir.
Yüksek kalorili yiyeceklerin çoğu kahvaltı veya öğle yemeğinde kullanılmalıdır. İlk öğün doluysa ve atıştırmalık değilse, akşam yemeğinde vücudun fazla kalori alması gerekmez. Bir tavuk yumurtasında, 150 kcal, bir proteinde - 18 kcal. Sıkı bir diyet için, bir protein omlet uygundur. Gördüğünüz gibi, kahvaltı bile kalorileri az olabilir. Ek olarak, kilo verme diyetinde protein diyeti de geçerli olmalıdır. Sonra yağ daha hızlı yanar ve kas kütlesinin temeli belirir.
Uygun pişirme 5 sırları. Yarar veya zarar
Birkaç püf noktası diyet omletinizi doğru ve hızlı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
- Yumurtaları süt ile çırpın. Bunu ne kadar uzun süre yaparsanız, başarabildiğiniz büyük ihtişam.
- Tava kapağının içini tereyağı ile yağlayın. Bu karışımın yükselmesine izin verecektir.
- Ekşi krema ve tadına göre mayonez. 3-4 yumurta için 2 çay kaşığı yemeğe kremsi bir tat verir.
- Hazır omlet tabağa kolaylıkla “kaydırılmalıdır”. Bunu yapmak için, önce kabı yükselene kadar maksimum sıcaklıkta pişirin. Ve sonra hazır olana kadar düşük ateşte.
- Aşırı sıvı tabağı mahvedebilir. Bu nedenle süt 1 yumurta başına 1,5 çorba kaşığı fazla olmamalıdır.
Bir tavada pişirme
Klasik tarif
Yemeğin bir tavada pişirilmiş olmasına rağmen, omlet düşük kalorili çıkıyor ve açlığı iyi karşılıyor.
İhtiyacınız olacak:
- iki yumurtadan yumurta akı;
- süt - 2 yemek kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- yaprakları;
- Zeytinyağı
hazırlık
- Bir tavaya zeytinyağı sürün.
- Beyazları sütle çırpın.
- Tuz ve doğranmış otlar ekleyin.
- Karışımı tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin, kapak 5-7 dakika boyunca kapalı kalsın.
Sebze veya meyve ekleyin
Yukarıda tarif edilen tarife göre, sebzeli bir diyet omlet hazırlayabilirsiniz. Üzerine zeytin, bezelye, domates, kuşkonmaz, ıspanak, fasulye ekleyebilirsiniz.
Sebzeler, fazladan meyve suyunun çıkması için önceden kızartılmalıdır veya haşlanır. Ve ancak o zaman bitmiş karışıma atın. O zaman yemek su vermeyecektir.
Dövülmüş yumurtaları sütle birlikte tencereye dökün. Sonra sebzeleri üstüne yerleştirin ve kısık ateşte pişirin. Bir diyet sebze omleti 5-10 dakika içinde hazır olacak.
Meyvelerden diyet omlet nasıl yapılır? Çok basit.Ama tat herkes için. Yumurta ve meyvelerin kombinasyonu çok orijinaldir, bu yüzden herkes yapmaz. Elma, armut, şeftali, kayısı ve meyveleri ekleyebilirsiniz. Onları dilimler veya küpler halinde kesmek yeterlidir. Çok büyük parçalar pişirme işlemini zorlaştırabilir ve çırpılmış yumurtalar meyvelerden daha hızlı pişer.
Fırın tarifi
Tarif, bitkisel yağ ilave edilmeden fırında pişirildiği için omlet diyeti için uygundur. Fotoğrafta olduğu gibi çok lezzetli ve iştah açıcı çıkıyor.
İhtiyacınız olacak:
- yumurta - 5 adet;
- süt - 1 su bardağı;
- tuz
hazırlık
- Yumurtanın doğal yapısını ihlal etmeden, sütleri bir çatalla hafifçe çırpın. Tuz ekleyin.
- Karışımı, parşömen kaplı bir kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 150 derece koyun. Pişirme süresi - kabın genişliğine bağlı olarak 15-20 dakika.
İrmik ile yavaş bir tencere tarifi
Tarifte irmik kullanımına rağmen (çabuk toparlanan bir ürün), yemeğin sütlü irmik tarafından desteklendiği için fazladan bir kilo seti alındığı için diyetle sonuçlanır. Su üzerinde hazırlanan yulaf lapası (100 g başına) kalori içeriği 80 kcal, sütten - 123 kcal. Ayrıca, tarifte irmik sadece bir çorba kaşığı kullanır. Böyle bir yemek gece bile yenilebilir.
İhtiyacınız olacak:
- yumurta - 5 adet;
- süt - 200 ml;
- irmik - 1 yemek kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- tereyağı - 10 g.
hazırlık
- Şişirmek için irmik 30 dakika sütün içinde bekletin.
- Yumurtaları çırp
- İrmik ve tuz ile süt ekleyin. Karışımı çırpın.
- Çok pişiricinin haznesini yağ ile yağlayın ve 180 derece ısıtın.
- Pişirme modunu 15 dakika boyunca ayarlayın.
Yumurta aklarından ve irmikten daha diyet bir omlet elde edilir. Bunu yapmak için, beyazları çırpın, kalan malzemeleri ekleyin ve yavaş bir tencerede pişirin.
Mikrodalga fırında omlet
Diyet sahanda yumurta tarifi hızlı bir ısırık için mükemmeldir, çünkü bir tabakta birkaç dakika içinde mikrodalga fırında pişirilebilir. Dövülmüş yumurta ve süt karışımını çırpın, seramik, cam veya porselen kalıba dökün. Mikrodalgada 4-5 dakika orta ateşte koyun.
Kesinlikle vaktiniz olmadığında ve bir atıştırmaya ihtiyacınız olduğunda, bir bardağın içindeki diyet omleti için orijinal tarif kurtarmaya gelir. Yumurta karışımını (süt eklenmemiş) yarım bardağa dökün. İsterseniz mantar, jambon, sebze, peynir ekleyin. Mikrodalgayı 1 dakika bekletin. Çanağı çıkarın ve bir çatalla karıştırın. 1,5 dakika daha ayarlayın. Hazır omlet, doğranmış otlar ile serpilebilir.
Gördüğünüz gibi, çırpılmış yumurtalar hızlıca ve çeşitli mutfak cihazlarında lezzetli şekilde pişirilebilir. Sadece kendi tarifini seçmen gerekiyor. Sonuçta, bir omlet kilo vermek ve ince bir rakamı korumak için önemlidir.