Maddeler
- kiraz domates - beş adet;
- tavuk fileto - 160 g;
- sert peynir - 15 gr;
- marul - 180 g;
- zeytinyağı - 40-50 ml.
Pişirme adım
- İlk önce tavuğu tuzlu suda pişirin.
- Soğut, kes.
- Salatayı yırt.
- Kirazları dörde bölün.
- Malzemeyi karıştırın ve zeytinyağıyla baharatlayın.
- Rendenin üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Diyet statüsündeki hafif salatalar düşük kalorili yiyeceklerden hazırlanır. Bu tür salatalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlamak ve sağlıklı yemekler için çok hızlı. Düşük kalorili içeriği nedeniyle, kilo kaybına katkıda bulunur, ince bir rakamın korunmasına yardımcı olur.
Ürün seçimi ve hazırlanması için öneriler
Diyetisyenler kilo kaybı için çeşitli salatalar geliştirdiler. Bu çeşitler arasında beğeninize göre bulaşıkları kolayca bulabilirsiniz. Buna ek olarak, kilo kaybı için diyet salatalar için sadece hazır yemek tarifleri kullanmakla kalmaz, aynı zamanda kendi yemeklerinizi de oluşturabilirsiniz. Tabi eğer böyle yemekler hazırlamanın temel prensiplerini biliyorsanız.
6 sağlıklı beslenme alışkanlığı
Hangi ürünler düşük kalorili olarak sınıflandırılır, sıradan ürünlerden ne kadar farklıdır? Evde gerçek bir diyet salatası yapmak için hangi prensiplere uyulmalıdır? Diyetisyenler altı öneride bulunurlar.
- Doğru sebzeler. Diyet salataları için% 6'ya kadar karbonhidrat içeren sebzeler kullanın. Bunlar yeşil bezelye, lahana, domates, patlıcan. Ve% 20'den fazla karbonhidrat içeren ürünler, kilo kaybı için tasarlanan tabaklarda kullanmak için tamamen istenmez. Patates, pirinç, mısırın salataya dahil edilmesi önerilmez.
- Kolay doldurma. Diyet salataları mayonez olmadan hazırlanır. Çok yağlıdır, yemeğin kalori içeriğini önemli ölçüde arttırır. Zeytin, ayçiçeği, soya, hafif ev yapımı soslar, bitkisel yağlar ile mevsim yemekleri en iyisidir.
- Balık ya da et. Diyet salatalarına balık veya haşlanmış et ekleyebilirsiniz. Ancak bu ürünleri bir tabakta bir araya getirmemelisiniz, aksi takdirde salata hafif ve özellikle de düşük kalorili olmayı hemen bırakacaktır. Aynı zamanda, az yağlı et veya balık ürünleri çeşitlerini seçin. En uygun ürünler kırmızı balık ve tavuk göğsüdür (her zaman ciltsizdir). Bir öneri daha izleyin. Protein ürünleri (balık, et) marul hacminin% 30'unu geçmemelidir.
- Sağlıklı peynir. Hafif bir diyet salata tarifi peynir gibi bir madde içerebilir. Süt proteini ve kalsiyum içeren bir ürün vücut için çok faydalıdır. Bununla birlikte,% 40'a varan yağ içeriğine sahip peynir çeşitlerini seçmeniz gerekir. En uygun peynirler Brynza (% 10), tofu (% 10-14), Adighe (% 20), beyaz (% 10-16), ricotta (% 12-13), mozzarella (% 20-22), suluguni'dir (% 20). % 24).
- Meyve salataları. Bu yemekleri kötüye kullanmayın. Meyveler karbonhidrat bakımından yüksektir. Beslenme uzmanları günde 250 g meyve salatası yiyebileceklerine inanıyorlar.Mandalina, greyfurt, ananas, çilek, erik, ekşi elmalar gibi yemekler hazırlayın. Ve tatlı muz, üzüm, hurma, kuru üzüm kullanımını reddetmek daha iyidir.
- Çiğ salata. Isıl işlem gerektirmeyen diyet sebze salataları için bu tarifler tercih edilir. Sebzeler, meyveler çiğ halde daha fazla besin atarlar. Ve mekanik işlem sürecinde, bir koruyucu modda bile, vitaminlerin ve minerallerin bir kısmı kaybolur.
Bir diyet menüsü hazırlarken, tabloda sunulan faydalı ve yasak yiyeceklerin listesine odaklanın.
Tablo - Düşük karbonhidrat ve yüksek karbonhidratlı yiyecekler
yararlı | Tavsiye edilmez | ||
---|---|---|---|
isim | Karbonhidrat 100 g | isim | Karbonhidrat 100 g |
patlıcan | 4,5 | muz | 21 |
fesleğen | 2,7 | patates | 16,3 |
kabak | 4,6 | Kuru kayısı | 51 |
Beyaz lahana | 4,7 | kuru üzüm | 65,8 |
Brüksel lahanası | 3,1 | mango | 15 |
Kırmızı lahana | 5,1 | papaya | 10,8 |
Pekin lahanası | 2 | şeftali | 9,5 |
Savoy lahana | 6 | Cadının süpürge | 9,6 |
karnabahar | 4,2 | siyah chokeberry | 10,9 |
kişniş | 3,7 | pancar | 8,8 |
kızılcık | 3,7 | erik | 9,6 |
tere | 5,5 | Siyah frenk üzümü | 7,3 |
limon | 3 | Elması | 12,8 |
yeşil soğan | 3,2 | feijoa | 15,2 |
Deniz lahana | 3 | trabzon hurması | 15,3 |
salatalık | 2,5 | tarih | 69,2 |
Dolmalık biber | 4,9 | yabanmersini | 7,6 |
domates | 3,8 | kuru erik | 57,5 |
turp | 3,4 | sarımsak | 29,9 |
Yaprak marul | 2 | çalı | 22,4 |
Kereviz yeşillikleri | 2,1 | Tatlı elmalar | 9,8 |
ıspanak | 2 | üzüm | 15,4 |
Diğer lezzetli diyet salata et, balık, meyve ve sebze ile tarifleri yemek tarifleri
Öyleyse, sandviç, sosisli sandviç veya pizzadan kötü atıştırmalıklara kesin bir “Hayır” demeye karar verirseniz ve en az bir öğününü bir diyet salata ile değiştirirseniz, aşağıdaki tarifler işe yarayacaktır.
mısır
Özellikler. Bu salata Yunan mutfağından. Ve sadece mükemmel tadıyla değil, aynı zamanda yemeklerin kolaylığı ile de ünlüdür. Bu nedenle çoğu, diyetisyenler tarafından kilo verme programlarına dahil edilir.
bileşenleri:
- tavuk fileto - 240 g;
- salatalık - iki sebze;
- kereviz (büyük sap) - bir;
- mısır (konserve) - 120 g;
- kırmızı soğan - bir kafa;
- salata - 180 g;
- yoğurt (doğal) - dört yemek kaşığı;
- dereotu bir demet.
Yemek nasıl
- Soğan ve dereotu kıyın.
- Sosları yeşil bir sosla doldurun, üzerine yoğurt dökün.
- Pansumanı iyice karıştırın, gerekirse bir tutam deniz tuzu ekleyin.
- Haşlanmış tavuğu doğrayın.
- Salatalıkları doğrayın, kerevizleri, salataları yırtın.
- Her şeyi bir araya getirin, mısırın içine dökün.
- Salatayı hazırlanan sosun içine dökün, karıştırın.
"Çırpma"
Özellikler. Salata "Çırpma" denilen boşuna değildir. Tüm zararlı bileşenleri sindirim sisteminden "süpüren" bir sürü lif içerir. Bu nedenle, salata oruç günlerinde etkili bir temizlik kabı olarak önerilmektedir. Ancak kötüye kullanmayın - gastrointestinal sisteme aşırı yüklenmeyin.
bileşenleri:
- beyaz lahana - 120 g;
- elma (ekşi) - 120 g;
- havuç - 120 g;
- deniz lahanası - 120 g;
- çiğ pancar - 120 gr;
- kuru erik - iki veya üç parça;
- zeytin - bir çorba kaşığı;
- limon suyu - beş damla.
Yemek nasıl
- Lahanayı doğrayarak başlayın.
- Bir kaseye koyun, üzerine rendelenmiş havuç ekleyin.
- Biraz tuzla, ellerinle hatırla.
- Pancarları rendeleyin ve salataya ekleyin.
- Ayrıca elmalar ile yapın.
- Her şeyi karıştırın, limon sıkılmış suyu dökün.
- Kuru erikleri soğuk suyla ıslatın, böylece biraz kabarır ve sonra ince şeritler halinde kesin.
- Kurutulmuş meyveler, deniz yosunu ekleyin, zeytinyağı ekleyin.
"Güzel"
Özellikler. Lezzetli ve çok sağlıklı bir diyet salata zevk almak ister misiniz? Sonra ton balığı tabağı yapın. Bu, herhangi bir diyete dahil edilmesine izin verilen az yağlı bir balıktır. Aşağıdaki diyet ton balığı salatası için adım adım tarif en lezzetli yemeklerden birini hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
bileşenleri:
- soğan - bir kafa;
- konserve ton balığı - 240 g;
- haşlanmış yumurta - iki adet;
- zeytinyağı - iki ila üç yemek kaşığı;
- domates - üç meyve;
- zeytin - 70 g;
- yaprakları;
- salatalık - iki veya üç adet.
Yemek nasıl
- Soğanı doğrayın, asetik sulu bir çözelti içinde turşu (her iki sıvıyı eşit miktarda alın).
- Ton balığı parçalara bölün.
- Salatalık ve domatesleri kesin, ton balığına ekleyin.
- Yumurtaları ve yeşillikleri doğrayın.
- Zeytinleri ikiye bölün.
- Tüm malzemeleri birleştirin, soğan turşusu ekleyin, zeytinyağı ekleyin.
Seafood fotoğraf
Özellikler. Bu salata, yemeğe olağanüstü bir tat veren üç çeşit deniz ürünü içerir. Birçok bileşenin içeriğine rağmen, çanak düşük kalorili kategorisine aittir. Bir diğer önemli avantaj, salataların hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanmasıdır.
bileşenleri:
- yengeç çubukları - 120 g;
- dondurulmuş karides - 120 g;
- kalamar - 210 g;
- domates - iki meyve;
- salatalık - bir;
- zeytinyağı - bir çorba kaşığı;
- sert peynir - 60 gr;
- dolmalık biber - bir;
- limon suyu - on damla.
Yemek nasıl
- Kalamar tuzlu suda kaynatın, leşleri on saniye boyunca kaynar suya bırakın. Sindirmeyin, aksi takdirde kauçuk olurlar.
- Soğutulmuş karkasları halkalara kesin.
- Domatesleri küpler halinde kesin, salatalıklar şeritler halinde kesin.
- Yengeç çubuklarını ezin.
- Pepper, şeritler halinde doğray.
- Kaynamış su ile karides dökün ve soyun.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Zeytinyağı dökün, taze limon suyunu serpin.
- Karıştırınız.
- Peyniri rendeleyin ve salatayı serpin.
"Grace"
Özellikler. Vücuttaki mineral ve vitamin eksikliğini telafi etmek ister misiniz? Grazio Salatası yapın. Vitamin eksikliğinin zamanı geldiğinde ilkbahardaki bu lezzetli ve sağlıklı yemekle kendinizi şımartın.
bileşenleri:
- dolmalık biber (kırmızı) - iki meyve;
- kereviz - iki kök;
- yeşil biber - iki meyve;
- elmalar (tatlı ve ekşi) - üç meyve;
- ayçiçeği (veya zeytin) yağı - 50 ml.
Yemek nasıl
- Kerevizi şeritler halinde kesin.
- Yeşil şeritleri dikdörtgen şeritler halinde dilimleyin.
- Elmaları küpler halinde ezin.
- İnce halkalar içine kırmızı biber kesin.
- Tüm ürünleri karıştırın, salataları yağ ile baharatlayın.
etli
Özellikler. Bu salata aynı zamanda diyet yemeklerine de aittir. Ancak, yağ yakma sağlamaz ve bu nedenle - kilo kaybına yol açmaz. Ancak fazladan kilo almaya izin vermiyor. Bazen diyetten sapıp kendinizi lezzetli bir et salatasıyla tedavi edebilirsiniz.
bileşenleri:
- sığır eti - 300 g;
- haşlanmış yumurta - üç adet;
- fasulye - 75 g;
- mayonez - iki ila üç yemek kaşığı.
Yemek nasıl
- Yağsız sığır eti küçük parçalar halinde kesin, tuzlu suda kaynatın.
- Soğutulmuş eti küçük küpler halinde kesin.
- Fasulyeleri tuzlu suda kaynatın.
- Yumurtaları doğrayın.
- Tüm ürünleri mayonez ile karıştırın.
karaciğer
Özellikler. Karaciğer ile sağlıklı ve lezzetli bir salata da hazırlayabilirsiniz. Ancak, yalnızca ana bileşeni doğru seçerseniz diyet olacaktır. Domuz eti, sığır eti ve tavuk karaciğeri en düşük kalorili içeriğe sahiptir. Ve kaz, hindi veya ördek neredeyse üç kez kalori değeriyle aşar, bu nedenle bu sakatat diyet yemekleri hazırlamak için kullanılmaz.
bileşenleri:
- karaciğer - 350 g;
- zeytinyağı - bir çorba kaşığı;
- soğan - bir kafa;
- bal - bir çay kaşığı;
- su - 75 ml;
- sirke - 30 ml.
Yemek nasıl
- Soğan sirkesini sirke ile karıştırarak ve bal ekleyerek hazırlayın.
- Soğanı yarım halkada kesin ve bitmiş marinein içine daldırın.
- Şimdi karaciğeri hafif tuzlu suda kaynatın.
- Sakatat soğuduğunda, uzun şeritler halinde kesin.
- Soğanı turptan alın, fazla sıvıyı boşaltın.
- Karaciğer ile birleştirin, zeytin ile baharatlayın.
- Dekorasyon için yeşillik kullanın.
balık
Özellikler. Haşlanmış balıklar deniz yosunu ile birlikte çok yararlı bir ikilidir. Tiroid bezinin düzgün çalışamadığı ana iyot kaynağı olarak işlev görür.
bileşenleri:
- balık filetosu (haşlanmış) - 350 g;
- deniz lahanası - 220 g;
- haşlanmış yumurta - iki adet;
- zeytinyağı - 75 ml;
- soğan - bir kafa.
Yemek nasıl
- Balıkları tuzlu ve hafif biberli suda kaynatın.
- Fileto soğuduğunda doğrayın.
- Lahanayı sıkın, fazla tuzlu suyunu boşaltın.
- Soğanları ve yumurtaları doğrayın.
- Ürünleri birleştirin, zeytinyağı ile karıştırın.
ananas
Özellikler. Ananas, herhangi bir yemeği gerçek bir muamele haline getirebilecek sulu ve aromatik bir üründür. Ve beslenme uzmanları böyle bir bileşene karşı hiç değiller, çünkü yağ yakmayı teşvik ediyor. Bu nedenle kilo vermek isteyenler, aromatik ananas salatası güvenle kullanabilirsiniz.
bileşenleri:
- tavuk göğsü (haşlanmış) - 240 g;
- bir elma - iki meyve;
- ananas - bir orta meyve;
- salata - 210 g;
- yeşillik - bir demet;
- yoğurt - dört yemek kaşığı.
Yemek nasıl
- Taze ananas soyun, küçük dilimler halinde kesin.
- Salatayı yırtarak yeşillikleri doğrayın.
- Zar tavuğu ve elmaları.
- Bileşenleri yoğurtla birleştirin, karıştırın.
mantar
Özellikler. Besinlerin içeriğinden dolayı, mantarlar ile beslenen bir salata, kış donlarından sonra vücut tükendiğinde ve bir kısım vitamin gerektirdiğinde baharda en sevilen yemeklerden biri haline gelecektir.
bileşenleri:
- champignon mantarı - 300 g;
- kuzukulağı - bir demet;
- ıspanak - dört adet;
- domates - iki ila üç meyve;
- bıldırcın yumurtası - dört adet;
- turp - 100 g;
- zeytin - 50 ml;
- balzamik sirke;
- yeşil soğan - bir demet.
Yemek nasıl
- Sirkeyle zeytini karıştırarak turşuyu hazırlayın.
- İçinde doğranmış mantarları marine edin.
- Turpları daireler halinde kesin.
- Yırtık ıspanak, kuzukulağı.
- Domatesleri doğrayın.
- Tüm malzemeleri mantarlarla karıştırın ve marine edin.
- Üstte iki ve yeşil soğan kesilmiş bıldırcın yumurtası ile yemek süsleyin.
Kendi basit diyetli salata tarifinizi bulmak istiyorsanız, bir ipucu daha düşünün. Bir zayıflama tabağı, kraker, tütsülenmiş sosis ve fındık gibi yüksek kalorili bileşenler içeremez.
Diğer salata tarifleri
Dil Salataları
Roka Salatası
Deniz mahsulleri salataları
Salata Glutton