Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: bıçak, kesme tahtası, parşömen kağıdı, fırın tepsisine, fırın.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Puf böreği | 200 g |
| elma | 1 adet |
| şeker | 6 çay kaşığı |
| tarçın | 4 tutam |
| çilek | 4 adet |
| Yumurta | 1 adet |
Pişirme adım
- Bir büyük elmayı durulayın, çekirdeği çıkarın. İnce yarım halkalar halinde kesin. Elmalar en çok tatlı çeşitlerinde kullanılır. Şampiyonu mükemmel, bu çeşitlilik orta derecede tatlı, sulu.
- Hazır bir puf böreği hamurundan ince bir tabaka halinde açın. Bundan büyük bir kare çıkardık. Sonuçta meydana gelen kare dört özdeş kareye bölünür.
- Her birinin içinde başka bir kare kesiyoruz. Nasıl doğru yapılır, fotoğrafa bakın.
- Dış karenin bir köşesini iç karenin köşegen açısına bağlarız.
- Aynı manipülasyonları köşelerle çapraz olarak yapıyoruz. Genelde, herhangi bir şekilde hamur sepetlerini oluşturabilirsiniz. Böylece her bir hamur karesini oluştururuz.
- Ayrı bir kapta bir yumurta sarısını çırpın ve elde edilen formların kenarlarını yağlamak için silikon bir fırça kullanın.
- Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplıyoruz ve her biri için bir çay kaşığı kullanarak dört slayt şeker döküyoruz.
- Her bir şeker dilimini yaklaşık olarak hamur parçalarının boyutuna göre düzleştiririz ve hamuru üstüne sereriz.
- Her iş parçasının üzerine dilimlenmiş elmalar koyun, güzel bir şekil verin.
- Tarçınlı elmanın tadını seviyorsanız, üstüne serpin. Meyvelerinin limon suyuyla serpilmesini tavsiye ediyoruz, böylece renklerini koruyacaklar.
- Üzerine şeker serpin. Çok tatlı bir pasta istiyorsanız, bol miktarda şeker serpin. Değilse, daha az kullanın.
- İstenirse sepetleri süsleyebilirsiniz. Meyveyi elmanın ortasına koyup kiraz kullandık.
- Fırına gönderildi, 190 dereceye ısıtıldı. 15-20 dakika pişirin. Ondan sonra dışarı çıkarır, hafifçe soğumaya bırakır, düz bir kaba aktarır ve masaya servis ederiz. Hamurun altındaki şeker karamelize edildi, bu da fırına özel bir tat veriyor.
Elmalı sepet hamurları kendi başınıza hazırlanabilir. Sitemizde puf böreği için çeşitli tarifler bulabilirsiniz.
Pişmiş malları soğuduktan hemen sonra yemek daha iyidir. Tasarruf etmeyi planlıyorsanız, bir kaba koyun, bir kapak ile örtün. Sepetleri bir dakika mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz ve bunlar sadece fırından geliyor gibi görünecektir.
Elmalar yerine, puf böreği doldurma, herhangi bir reçel, kaynamış yoğunlaştırılmış süt, taze meyveler veya meyveler olabilir. İsteğinize göre herhangi bir tuzlu dolguyu da kullanabilirsiniz. Kıyılmış et, mantar, sebzeli pilav olabilir.
Video tarifi
Bu videoyu izlerseniz, elmalı puf böreği sepetlerinden nasıl oluşturulacağını tamamen anlayacaksınız. Pişirme bitmiş ne bakın.