Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- kaba ve ince rende;
- bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı;
- mutfak bıçağı;
- derin kase;
- sarımsak presi;
- silikon spatula;
- bir fırın tepsisine;
- fırın;
- Parşömen kağıdı
Maddeler
- Karnabahar - 1 kafa
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Kekik - 1/2 çay kaşığı.
- Sarımsak - 2 karanfil
- Tat vermek için tuz
- Tat vermek için karabiber
- Mozzarella Peyniri - 400 g
- Parmesan Peyniri - 100 gr
- Tat vermek için taze maydanoz
Pişirme adım
- Böyle bir yemek oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Her şeyden önce, 1 kafa karnabahar iyice yıkamak ve varsa fazla yaprakları kaldırmak gerekir. Kaba bir rendeğin başını derhal derin bir kaba sürün.
- Rendelenmiş lahanaya 1 tavuk yumurtası ve 1/2 çay kaşığı gönderiyoruz. kekik. İstenirse, en sevdiğiniz diğer baharatları kullanabilirsiniz.
- Kabuğundan, 2 diş sarımsak konur ve bir preden geçirilir. Eğer böyle bir aletiniz yoksa, sarımsakları bir bıçakla ince bir şekilde doğrayabilirsiniz, ilk önce diş etlerini daha ince yapmak için dişlerine biraz bastırın.
- Bu aşamadaki yemeğin tüm malzemeleri, karabiberle tatmak ve baharatlamak için tuzlanmalıdır. Hemen tuzun çıkmaması için çok fazla tuz eklemeyin. Önceden hazırlanmış bir yemek eklemek daha iyidir.
- Kaba bir rende üzerine, 100 g mozzarella peyniri sürün ve kalan malzemeleri içeren bir kabın içine gönderin. Ayrıca en iyi rendelenmiş 100 gr parmesan'a ihtiyacınız olacak. Rendelenmiş parmesan da kaseye eklenir ve tüm ürünler bir kaşıkla veya bir silikon spatula ile iyice karıştırılır.
- Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplıyoruz ve üzerine karnabaharın kütlesini yayıyoruz. Ellerimizi kullanarak kitlenin dışını keser, dikdörtgen bir şekil veririz. Katman kalınlığı yaklaşık 1-1.5 cm olmalıdır.
- Hazırlanan yemeği 170 derece ısıtılmış fırına koyduk. 25 dakika boyunca karnabahar pişirin. Her zaman kabın yanmaması için pişirme işlemini kontrol etmek gerekir. Üstte altın bir kabuk oluşmalıdır.
- Karnabahar pişerken, kalan 300 g mozzarella peynirini kaba bir rende üzerine sürün. 25 dakika sonra karnabaharı fırından çıkarın ve rendelenmiş peynir serpin. Ayrıca istenirse, yemeğin üzerine karabiber ilave edebilirsiniz.
- Karnabahar fırın tepsisini tekrar tekrar fırına 10 dakika boyunca göndeririz. Pişirme sıcaklığı aynı kalır - 170 derece. Bu süre zarfında, peynir iyi eriyecek ve güzel bir peynir kabuğu oluşacaktır.
- Peynirli fırında pişmiş karnabahar, 10 dakika sonra tamamen hazır. Yemek çok lezzetli ve yumuşak. Karnabahar güveçini porsiyonlu porsiyonlar halinde kesin ve kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için servis yapın ve yemeğin üzerine ince kıyılmış taze maydanozla süsleyin.
video
Video sayesinde, karnabahar gibi lezzetli bir yemeğin peynirle nasıl hızlı ve kolay bir şekilde pişirileceğini öğreneceksiniz. Tüm ev hanımları her şeyi hazırlayabilir ve fırında pişirilebilir, çünkü tüm işlem erişilebilir ve aşamalı bir şekilde tarif edilir. Çanak oluştururken ihtiyacınız olacak içerikler, videonun başında doğru miktarda listelenir.
Karnabahar sever misiniz ve fırında peynir ile pişirmeyi denediniz mi? Yemek pişirirken hangi ek malzemeleri ve baharatları kullanıyorsunuz? Peynirli lezzetli karnabahar pişirme yönteminiz hakkındaki yorumlarda bilmek ilginç.