Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: büyük kase veya tencere, fırın tepsisi veya fırın tepsisi, kaşık, tahta spatula, fırın, fırın.
Maddeler
| karnabahar | 1 kafa lahana (1 paket dondurulmuş) |
| Zeytinyağı | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| su | 2 l |
| baharatlar | tatmak |
| tuz | tatmak |
Pişirme adım
- İlk önce, lahanayı ayrı salkımlara bölüp büyük bir kaseye ya da kaseye koyarız.
- Sonra lahanayı biraz yumuşatmanız gerekir. Bunu yapmanın iki yolu var. İlk durumda, lahanayı suyla döküp ateşe vermeniz ve 5 dakika pişirmeniz gerekir. Ya da kaynar su ile yapabilirsiniz. Sadece lahanayı kaynar su ile doldurmanız, bir kapak veya düz bir tabak ile örtmeniz ve 10 dakika beklemeniz yeterlidir. Sonra suyu boşaltın. Birincisi, ikinci durumda, suyu biraz tuzlamanız gerekir.
- Şimdi baharat eklememiz gerekiyor. Zevkinize göre yapın. Tavuk, patates, et vb. İçin en sevdiğiniz baharat olabilir.
- Orada, lahana 2-3 yemek kaşığı ekleyin. l. zeytinyağı (eğer mevcut değilse, başka herhangi bir bitkisel yağ kullanabilirsiniz). Lahanayı iyice karıştırın.
- Fırına bağlı olarak, bir fırın tepsisine ya da bitkisel bir yağ ile bir fırın tepsisini yağlayabilir veya parşömen kağıdı ile kaplayabilirsiniz. Sonra üzerine lahana yayıyoruz.
- Izgara modunda fırında pişirmek en iyisidir. Konvansiyonel bir fırınınız varsa, kabarık bir renk görünene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Pişirme sürecinde, her tarafın eşit derecede çirkin ve güzel görünmesi için karıştırabilirsiniz.
Bir fırına sahip değilseniz, bu tür lahanayı kolayca bir tavada pişirebilirsiniz. Sadece ocakta küçük bir ateş yakmanız ve lahanayı dikkatlice izleyip periyodik olarak çevirerek yapmanız yeterlidir. Ve böyle bir hazırlık ile lahana lezzetli ve güzel olacak. Ayrıca yemeğinizi ince rendelenmiş rendelenmiş peynir ile tamamlayabilirsiniz.
Bu durumda, pişirmeden yaklaşık 5 dakika önce karnabahar serpin. Ve ayrıca taze otlar kullanımı bir artı olacak. Dahası, hazır bir yemek serpebilirsiniz veya fırını kapatmadan önce birkaç dakika ekleyebilirsiniz.
Bu tarif uyarınca fırında pişmiş karnabahar çok lezzetli ve hoş kokulu. Bu yemek, özellikle sebze yemeyi reddeden çocuklar için özellikle uygundur, çünkü pişmiş veya buharda pişirildiğinde, çok lezzetli olmadıkları ortaya çıkar.
Video tarifi
Bu canlı videoda, blogcu Marmalade Fox fırında karnabahar pişirme tarifini paylaşıyor. Bu yemeği pişirmenin birkaç sırrını anlatıyor. Video, yukarıda belirtilen tarifleri mükemmel şekilde tamamlayacak.