Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- fırın;
- pan;
- kürek;
- bir elek veya kevgir;
- bir fırın tepsisine;
- parşömen kağıdı;
- bir kase;
- bir kaşık;
- omuz bıçağı.
Maddeler
| kabak | 1 kg |
| şeker | 200 g |
| limon | 1 adet |
| Pudra şekeri | tatmak |
Pişirme adım
- Kabağı soyun. Tohumları kesip kabaktan alıyoruz.
- Onları küpler halinde kesin.
- Kabak şekeri bir kaseye dökün ve karıştırın.
- Kabak suyunu salıvermek için 30 dakika bekletin. Her şeyi bir kaseye dökün. Limon kabuğunu kesin ve suyunu sıkın.
- Bir kase kabak suyunu ve kabuğunu alın. Karıştırın ve 1 saat boyunca kısık ateşte pişirin. 10 saat boyunca hep beraber ısrar ediyoruz.
- Kabağı bir elek üzerinden başka bir kaba boşaltın.
- Kabak, parşömen kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yayıldı.
- Fırında yaklaşık 2 saat boyunca 140 derecelik bir sıcaklıkta kurutun.
Pişirme çeşitleri
Şekerlenmiş meyveleri pişirmenin oldukça basit olmasına rağmen, bunlara çok zaman harcıyorsunuz. Hazırlama işleminin kendisi 15 dakikadan fazla sürmez ve kalan süre pişirme işlemi, ardından infüzyon işlemi ve kurutma işlemidir. Neyse ki, şu anda ocakta durup tüm işlemleri takip etmek gerekli değildir. İşinizi kolayca yapabilirsiniz.
Bazıları bu tür şekerlenmiş meyvelerin daha sonra nasıl kullanılacağını ve sadece kabak pişirmek veya tereyağ ile kızartmak için neden gerekli olduklarını bilmiyorlar. Şekerlenmiş kabak, fındık ve diğer şekerlenmiş meyve ve çileklerle birlikte atıştırmalık olarak yenebilir. Bu vitamin içeren çok sağlıklı bir atıştırmalık. Bu formdaki şekerlenmiş meyveler, sakıncasına endişelenmeden çocuklara güvenle verilebilir. Çocuklara bunların sadece lezzetli tatlılar olduğunu ve bu şekerlenmiş meyveleri zevkle yiyeceklerini söyleyin. Şekerlenmiş meyveler yiyeceklere, salatalara ve diğer yemeklere eklenebilir.
Video tarifi
Kabaktan şekerlenmiş meyve yapmayı öğrenmek için bu videoyu izleyin. Videonun yazarı, şekerlenmiş meyvelerin karmaşık içerikler kullanılmadan nasıl doğru şekilde yapıldığını gösterecektir. Güzel bir manzara var!