Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, çay kaşığı, rende, 2 derin tabak, fırın tepsisi, servis tabağı.
Maddeler
| ince pide ekmeği | 1-2 adet. |
| tuz | Sp çay kaşığı |
| su | 50 ml |
| kırmızı biber | 1 çay kaşığı |
| sert peynir | 100 g |
| baharatlı hardal | 1 çay kaşığı |
| ayçiçek yağı | 1 çay kaşığı |
Pişirme adım
- Lezzetli ev yapımı cipsler hazırlamak için, ince bir pide ekmeği alıp bir bıçakla keyfi parçalara ayırmanız gerekir. Pide ekmeğini şeritler halinde veya kareler halinde kesebilir veya yuvarlak cipsler yapabilirsiniz.
- Şimdi dolguya karar vermelisin. Sadece tuzlu cips istiyorsanız, 50 ml su alın ve ½ çay kaşığı seyreltin. tuz. Dilimlenmiş pide ekmeğini fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin, fırın tepsisini önceden yağlamanız gerekmez. Daha sonra, silikon bir fırça kullanarak, pide ekmeğini az miktarda tuzlu su ile yağlayın ve daha sonra fırını önceden ısıtılmış 180 dereceye getirin ve 3-5 dakika pişirin.
- Kırmızı biber ile cips yapmak istiyorsanız, dilimlenmiş pide ekmeğini bir fırın tepsisine koyun ve istediğiniz miktarda kırmızı biber serpin, ardından fırında 3-5 dakika bekletin. Tat tercihlerine bağlı olarak kırmızı biber miktarı arttırılabilir veya azaltılabilir.
- Peynirli cips yaparken, ince bir rende üzerine 100 gr sert peynir rendelemeniz gerekir, daha sonra üzerine pide ekmeği serpilir (istenirse, pide ekmeği hafifçe tuzlanabilir). Peynirli cipsler 5-7 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilmelidir. Bitmiş cipsleri fırından çıkarın, tamamen soğumalarını bekleyin ve sonra kırıp servis edin.
- Keskin cips yapmak 1 çay kaşığı karıştırılarak oldukça kolaydır. 1 çay kaşığı ile kokusuz bitkisel yağ. baharatlı hardal Küçük bir parça pide ekmeğini fırın tepsisine koyun ve ardından acı sosu ile yağlayın. Bu cipsleri yaklaşık 5 dakika pişirin ve daha sonra bir tabağa koyun.
- Yeşillik ile ev yapımı cipsler, az miktarda tuzlu su veya bitkisel yağ serpiştirilmiş pide ekmeği yapabilir ve doğranmış dereotu serpin.
Video tarifi
Koruyucu madde içermeyen sağlıklı cipslerin tadını çıkarmak istiyorsanız, bu video tarifine kendinizi tanıtmanızı öneririz. Sunulan videoda, yazar sıradan bir ince pide ekmeğinden lezzetli ve popüler bir bira atıştırmasını nasıl yapacağınızı size söyleyecektir. Pide ekmeğini nasıl düzgün bir şekilde doğrayacağınızı, çıtır çıtır yapmak için ne kadar pişirilmesi gerektiğini ve hangi baharatlara uygun olacağını öğreneceksiniz. Tuzlu veya sıcak cips yapmanın yanı sıra kırmızı biber, peynir veya otlar ile ev yapımı atıştırmalıkların nasıl yapıldığını da keşfedeceksiniz.