Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- soba,
- bir kase
- kıyma makinesi
- bir kaşık
- rendesi,
- kesme tahtası
- bıçak
- tava,
- tava
- omuz bıçağı
- tabakları servis tabağı.
Maddeler
- Havuç - 4 adet
- Büyük soğan - 4 adet.
- Bitkisel yağ - kızartma için
- Yaprak sapı kereviz - 1 adet.
- Tatlı biber - 3 miktar
- Acı acı biber - 1 adet.
- Sarımsak - 13 karanfil
- Kekik - 3 dal
- Et (sığır eti) - 1-1.2 kg
- Domates salçası - 300 g
- Şeker - 3-4 yemek kaşığı. l.
- Su - 700-800 ml
- Tat vermek için tuz
- Haşlanmış fasulye - 1 kg
- Yeşiller (maydanoz, kişniş, dereotu) - tatmak
Pişirme adım
Chili con carne adım adım yapabilirsiniz fotoğraflı reçete:
- Fasulyeleri ıslatın ve önceden kaynatın. Pişirme sonunda tuz. İki çeşit fasulye alabilirsin. Havuçları soyun, küçük küpler halinde kesin, sonra küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye aktarın.
- Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Orta ateşte bir tava ve bir tava koyar ve içine bitkisel yağ dökeriz. Kıyılmış soğanı yayıp bir tavada kızartın. Kerevizi küçük küpler halinde kesin, sonra doğrayın. Havuç önceden ısıtılmış bir tencereye gönderilir. Tatlı biberi yarıya bölün, tohumları temizleyin. Sonra diğer tüm malzemeler gibi şerit ve küpler halinde kesin. Doğranmış karabiber soğana gönderilir, her şeyi karıştırın. Acı biberin tohumları ile öğütülür ve soğana gönderilir. İstenirse biber miktarı azaltılabilir veya arttırılabilir. 4 dişi kenara koyun, kalanını iyice doğrayın. Kekik dallarını keser, sarımsak ile birlikte soğanı ve karabiberle bir tencereye göndeririz. Havuç tavaya malzemelerin geri kalanına gönderilir ve iyice karıştırılır. Tavayı ateşten alın.
- Et, filmlerden ve damarlardan temizlenir, parçalar halinde kesilir.
- Bir kavanoz domates açın ve kızartmak için tavaya gönderin, her şeyi karıştırın. Şeker ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Domates salçası yanmaya başlarsa, tencereye su ekleyin, tuzlayın ve ısıyı azaltın.
- Eti bir kıyma makinesinden geçiriniz. Tavayı ateşe verdik ve kıyılmış eti kızarttıktan sonra tavaya gönderdik. Fasulyeleri tavaya ekleyin ve her şeyi karıştırın.
- Daha fazla su ekleyin, karıştırın ve 15-20 dakika pişirin. Söndürme süreleri arttırılabilir veya azaltılabilir. Yeşilleri öğüt ve tavaya gönder. Ancak bu gerekli değildir. Kalan sarımsak dişlerini tavaya sürün, içindekileri kaynatın, karıştırın ve ısıtın.
- Gerekirse tuz tadın ve ekleyin, karıştırın. Bitmiş yemeği tabaklara koyun ve servis yapın. Afiyet olsun!
Video tarifi
İzleyicinize lezzetli ve hoş kokulu bir chili con carne yemeği hazırlamak için bir video tarifi sunulur. Arsa yazarı, ayrıntılı olarak anlatılmakta ve hazırlık aşamasının tüm aşamalarını göstermektedir. Masada servis edildiğinde bitmiş yemeğin ne kadar iştah açıcı göründüğünü de anlayabilirsiniz.
Sevgili okuyucular, fasulyeden ve etten yapılan baharatlı yemekleri sever misiniz? Bu makalenin bir fotoğrafı ile adım adım bir tarif alabilir ve lezzetli ve hoş kokulu chili con carne hazırlayabilirsiniz. Bu tarif hakkındaki fikrinizi yazın, neyi değiştirmek istersiniz. Pişirme seçeneklerinizi, yorumlarınızı ve yorumlarınızı bekliyoruz.